Ne mogu se sjetiti boljeg načina da upotrijebite ostatak kuhane riže nego ovaj recept s pudingom od riže. To je čista hrana udobno u svakom ugrizu. Bogati i kremasti, ovaj puding riže će vas ugrijati iznutra prema van.
Puding od peciva u pećnici: savjeti za pripremu
Postoji mnogo različitih načina na koje možete pripremiti rižin puding. Čini se da svaka zemlja i regija svijeta imaju vlastitu varijaciju pomoću različitih začina i sastojaka kako bi dodali slatkoću.
Ne propustite: 9 Recepti za puding riže koji će vašu vodu usta učiniti
Iako ovaj recept zahtijeva puno mlijeko, slobodno koristite obrano mlijeko ili bademovo mlijeko, ako to želite. Neće biti tako bogato, ali puding riže ipak će dobro okusiti. Za raznolikost, pokušajte koristiti zaslađene sušene brusnice ili trešnje umjesto grožđica.
Indijski indijski pudingni recepti zahtijevaju dugu zrna rižu kao što je Basmati i ne koristite ekstrakt jaja ili vanilije - umjesto toga koriste se kokosovo mlijeko, šećer, kardamom i ružna voda. U tradicionalnoj kineskoj kuhinji puding riže ima želatinoznu kvalitetu jer koristi rižino brašno, pšenični škrob i crveni grah. Perzijski puding od riže je bez mliječnih proizvoda i koristi bogatu aromatičnu šafranu, kardamom, cimetom, bademima i ukrašenim pistacijama. Niže recept recept nije ni egzotičan i može se napraviti s bilo kojom vrstom kuhane bijele riže, ali dodavanje jajeta dodaje bogatu kremastost koju ne možete dobiti u bilo kojem drugom receptu. To je jednostavan i brz recept koji se može napraviti u nekoliko kratkih koraka.
Što vam treba
- 2 šalice punog mlijeka, podijeljeno
- 1-1 / 2 šalice kuhane riže
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 1 veliki jaje, lagano pretučen
- 2 žlice maslaca
- 1 žličice ekstrakta vanilije
- 1/2 čajne žličice cimetnog cimeta
- 1/2 šalice grožđica
Kako napraviti
- Stavite 1-1 / 2 šalice mlijeka u srednje (3-kvart) lonac za umak tijekom srednje topline. Toplo dok se mjehurići ne počnu oblikovati oko rubova, pazite na štednjak - ako mlijeko počne kuhati, gurnite toplinu prije nego što prokuha.
- Dodajte kuhanu rižu i šećer i pretvorite toplinu na srednje nisko. Neka puding riže pirjati, pokriven, za 15-20 minuta.
- Umiješajte preostalo mlijeko, tukli jaje, maslac, vaniliju, cimet i grožđice. Kuhajte nekoliko minuta, stalno miješajte dok se puding riže zgušnjava.
- Ukrasite s pospite cimetom i odmah poslužite.
Ovo jelo je ukusno i sljedećeg dana, zbog toga uvijek radim dvostruke šarže. Možda biste trebali dodati još jednu šalicu mlijeka prije prenošenja pudinga u hladnjak, budući da riža nastavlja upijati tekućine tijekom cijelog vremena u hladnjaku.
Nemojte gnjaviti: staromodni recept za puding od riže s okusom zobenih pahuljica
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 402 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 169 mg |
| Natrij | 97 mg |
| ugljikohidrati | 65 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 11 g |