Slatki okus kumquata koketira s ukusom krem pita u ovom izuzetno jednostavnom receptu prilagođenoj s web stranice Kumquat uzgajivača. Egzotično voće dodaje sofisticiranost staromodnoj "kolačiću leda" koju možete pripremiti bez uključivanja peći. Planirajte unaprijed (kolač treba barem dva sata u hladnjaku, ali je poželjno preko noći da se postavi) i dovesti ovo na zabavu ili večeru.
Možete uštedjeti svježe kumkvatove u usnoj šupljini u usta, oguliti i sve. Nježna koža okusa slatko za razliku od kiselog mesa, a oni suprotstavljeni okusima dati plod svojim jedinstvenim žalbu. Kumquat džem, žele i marmelada pojavljuju se češće na poljoprivrednim tržištima nego na trgovinama trgovinama, dodajući da je njegova zanatska žalba.
Kumquats dolaze iz Azije, ali dobro rastu s agrumima u Kaliforniji i Floridi. U sezoni od studenog do travnja, kumquat izgleda kao naranče veličine bite. Možete naručiti e-poštom s brojnih mrežnih izvora ako ih ne možete pronaći u lokalnoj trgovini. Svježi kumquat traje do tri tjedna u hladnjaku i pire ostaje u zamrzivaču šest mjeseci ili duže.
Što vam treba
- 14 unca može zasladiti kondenzirano mlijeko
- 1/2 šalice svježe stisnute
- sok od limuna
- 2/3 šalice
- pilići kumquat *
- Spremnik od 8 unca prevrnut, odmrzavan
- 9-inčni pre-pečeni pita ljuska ili graham cracker kore *
Kako napraviti
- Kombinirajte zaslađeno kondenzirano mlijeko i sok od limuna u veliku zdjelu i tuku se na srednjoj brzini sve dok se ne počne gušiti, otprilike 2 do 3 minute.
- Dodajte kumquat kugu i udarite na malu brzinu sve dok se ne sjedinite, zaustavljajući se da se strugati dolje sa zidom pomoću lopatice ako je potrebno.
- Preklopite u šlagom i prelijte smjesu u pripremljenu koru.
- Rashladite pite preko noći ili najmanje 2 sata prije posluživanja.
* Sastavni naputci:
- Svježe kumquats su vrlo jednostavni za pripremu i čišćenje; naučite kako s ovim kumquat pire savjete .
- Da biste zamijenili domaću šlag za pripremljenu zamrznutu premazu, trebate ga stabilizirati kako biste zadržali potkrovlje. Za svaku šalicu krema, dodajte jednu žlicu kukuruznog škroba izravno u zdjelu ili izmiješajte 1/2 žličicu Instant ClearJel u šećer koji je potreban vaš recept prije nego što ga tukli u kremu.
- U pocrnio tijesto kruha, ova pita nalikuje klasičnom Key lime pite, ali također ima okus ukusna u graham cracker kore. Možete zamijeniti kolačiće kolača ili kolačiće vanilije za graham krekere za slatku bazu ili dodati kolač za dodavanje dodatnog okusa i teksture, iako bi to trebalo vremena u pećnici za smeđivanje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 273 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrij | 132 mg |
| ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 6 g |