Razgovarajte o dekadentnom koktelu sv. Patrika , to je to. Recept dolazi iz Bailey's Irish Cream i izvorno je bio namijenjen da koriste svoje mentolom okusom okusom likera. Čini se kao da je to bio kratkotrajni proizvod, ali ta pouzdana bočica Bailey's će učiniti baš dobro.
Da biste nadoknadili taj gubitak u okusu, možete dodati 1/4 unce mente čokolade . Irska vrhnja ukrašena je s ledenom kavom, kao i ginsengom s okusom Guinness. Cjelokupno piće se nadovezuje s ekspresom, šlagom i svježim metvom. To je uistinu nevjerojatan desertni napitak i nešto sasvim jedinstveno.
Ako ne možete pronaći ili napraviti Guinness gelato, sladoled kave je dobra zamjena.
Što vam treba
- 1 unca
- Baileys Irish Cream (s naznakom Mint Chocolate)
- 1 unca ledene kave
- 1 šalica leda (usitnjeno)
- 1 žlica ekspresa
- 2 lopatice Guinness
- sladoled
- Ukrasiti: 1
- peleta
- Ukrasiti:
- šlag
Kako napraviti
- Dodajte Baileys, ledenu kavu i Guinness gelato u miješalicu.
- Pomiješajte na ledu s ledom do glatka.
- Ulijte u ohlađeni coupe, uragan ili staklo sladoleda.
- Vrh s espresso-om, rahlicom i šlagom.
(Recipe Courtesy: Baileyjevu irsku kremu)
O Taj Guinness Gelato
Gelato se često opisuje kao talijanski sladoled. Ipak, gelato često ima izrazito intenzivniji okus i drugačiju teksturu od sladoleda na koju se možete naviknuti.
Gelato je mekan i kremast jer ima više šećera i manje zraka koji proizvodi manje kristala leda.
Pronalaženje Guinnessovog gelata nije lako, iako je to okus da neke gelato trgovine igraju s oko s vremena na vrijeme. U većini slučajeva lakše ćete ga sami izraditi. Ulov je da vam je potrebna sladoled ili gelato maker .
To može biti previše gnjavaža za prosječnog pijanca koji samo želi zaroniti u veliki smrznuti koktel . Zato preporučujem kavu (ili čokoladu) sladoled u Baileyjevom Irish Ice receptu. Uvijek možete dodati unca od Guinnessa u miješalicu dok ste pili.
Ako biste željeli isprobati svoju ruku u stvaranju vlastitog Guinnessovog gela ili sladoleda, to je relativno lako. Za želatinu, htjet ćete koristiti proizvođača sladoleda koji također ima gelato postavku jer je gelato okrenut sporije. Također, receptima na želatini skloni su preskakati krema i usredotočiti se na mlijeko, pa prema tome odaberite svoj osnovni recept.
Bilo da izrađujete gelato ili sladoled, dobivanje Guinnessovog okusa je jednostavno. Za većinu standardnih receptura za sladoled, možete jednostavno dodati oko 1 do 1 1/2 šalice čvrste. Možda ćete morati izvršiti nekoliko prilagodbi ovisno o receptu, ali to je dobra formula za početak.
Kupite Cuisinart Ice Cream i Gelato Maker na Amazonu