Postoje mnoge azijske umake za roštilj i marinade koje se prodaju u trgovini, ali uglavnom su od kukuruznog sirupa i soli. Kada vidite koliko brzo ovaj marinada treba napraviti, i kako se ukusni odresci suknje neće više kupiti one flaširane marke.
Što vam treba
- 3 žlice smeđeg šećera
- 3 žlice
- rižin ocat
- 1 žlica
- umak od vrućeg chilija ili drugi vreli umak za okus
- 2 žlice soje umak
- 1/2 narančasta narančasta, juiced
- 3 češnja češnjaka, razbijena
- 2 kilograma odreske od goveđeg mesa, izrezano u komade od 6 inča
Kako napraviti
- U velikom zdjelu, temeljito kombinirati sve umake od smeđeg šećera, octa, chili umaka, soje, sok od naranče i češnjaka. Dodajte suknju odrezak, i bacajte u marinadu sve dok su svi komadi obloženi ravnomjerno. Pokrijte zdjelu i pustite da sjedite na sobnoj temperaturi 15 minuta.
- Zagrijte plinski roštil na visoku. Skinite odrezak od marinade. Gril oko 4 minute po strani za srednje meso (vidi dolje). Izvadite na ploču za rezanje i ostavite ostatak 5 minuta prije posluživanja.
Recept bilješke i savjeti
Suknja odrezak može biti vrlo žvakati ako je kuhano previše rijetko. Kuhani medij će proizvoditi nježni i sočan odrezak. Ovo je također izvrstan odrezak ako vam se sviđa govedina skuhanog medija, jer će meso ostati vlažno.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 469 |
| Ukupna masnoća | 25 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Natrij | 498 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 44 g |