Kuhinja je mjesto gdje ćete stvoriti ukusnu hranu za svoju obitelj, ali može biti opasno mjesto. Ne samo da radite na vrućim površinama i kipućom tekućinom, već ste rukovanje s oštrim noževima i posuđem koji mogu uzrokovati ozljede u tren oka. Da bismo spriječili nesreće u vašoj kuhinji, razmotrimo nekoliko bitnih sigurnosnih savjeta.
01 od 15
Držite djecu i kućne ljubimceU pravilu, djeca i kućni ljubimci ne pripadaju u kuhinju. Osim ako vas djeca ne pomažu ili učite kuhati, najbolje je da ih držite izvan tog područja. Također nije dobro držati dijete ili dijete dok kuhate.
Djeca i kućni ljubimci mogu biti distrakcija, uzrokujući da izgubite koncentraciju u najnepovoljnijim vremenima. Osim toga, lako se mogu ozlijediti ulaskom u sirovu hranu ili povlačenjem vrućih posuda. Oni također predstavljaju opasnost za izlazak dok nosiš nešto teške.
Kada želite naučiti svoju djecu o kuhanju, svakako započnite s jednostavnim receptima koji ne uključuju puno rezanja, topline ili aparata. I ne zaboravite naučiti ih da poštuju kuhinju. Nije mjesto za natjecanje ili borbu.
02 od 15
Nosite cipele i sigurno odjeću
Ne smijete razmišljati o nošenju cipela u vlastitom domu, ali to je dobar savjet u kuhinji. Osim što vam daju neku vuču u slučaju da uđete u prolivenu tekućinu, također vam mogu zaštititi noge od nesreća.
Nije neobično da netko ispusti nož na nogu, što može rezultirati šavovima ili čak prekinutim prstima. Dodavanje sloja zaštite s dobrim, čvrstim cipelama može spriječiti takve nesreće.
Pazite da nosite i sigurnu odjeću. Pokušajte izbjeći rukave koje su dugačke i protočne. Isto tako, izbjegavajte nošenu odjeću ili bilo što zapaljivo. To uključuje sintetičku tkaninu, koja se može rastopiti na koži ako zapaljuje.
03 od 15
Nemojte žuriti
Rushing oko kuhinje povećava vjerojatnost da će se dogoditi nesreća. Ako niste profesionalac, polako smanjite hranu, nemojte trčati od postaje do postaje i odvojite vrijeme kada se krećete vrućim posudama i posudama. Spremanje nekoliko minuta ovdje i tamo će biti poništeno ako trebate napraviti izlet u hitnu službu.
Također imajte na umu da nikad nije dobra ideja peći ili kuhati ako ste pod utjecajem alkohola ili lijekova. Kada ste izuzetno pospan, najbolje je i izbjegavati kuhinju.
04 od 15
Uvijek koristite Hot Pads
Držite dobar izbor vruće jastučići i pećnice rukama. Uvijek ih koristite za bilo kakvu posudu, posudu ili posudu koja je bila u uređaju, uključujući pećnicu, mikrovalnu pećnicu i sve metalne posude na pećnici.
Mnogi ljudi zaborave koristiti vruće jastučiće na zdjelama koje izvlače iz mikrovalne pećnice. Čak i mikrovalne zdjele mogu biti prilično vruće i lako se spali.
Osim toga, ako se vruća podloga ili pećnica zaglavi, nemojte je koristiti dok se ne osuši. Vlažna podloga ili platno lako će prenositi toplinu i više ne pruža zaštitu od opeklina.
05 od 15
Udahni s tijela
Kuhana voda je uobičajena u kuhinji, ali jeste li razmišljali o tome kako ga promiješate? Ako niste oprezni, voda se može nakupiti i pogoditi vašu ruku. Iako to ne mora biti previše loš, šok može uzrokovati trzanje i slanje žlice ili kante vode kipuće vode. Ako utječe na vašu kožu, može lako uzrokovati teške opekline.
Da biste to spriječili, promiješajte tjesteninu i drugu kipuću hranu sa žlicom s prorezom. Pazite da je zdjela okrenuta od vas. Čini se proturječnim, ali osigurava da, ako napravite naglo kretanje, vruća tekućina ne prska prema vama.
06 od 15
Saznajte kako koristiti noževeNajoštrije stvari u kuhinji su vaši noževi. Oni su vitalni dio pripreme hrane, tako da ih uvijek koristite. Zato je važno da naučite kako koristiti nož i tretirati ga s poštovanjem.
Noževi bi uvijek trebali biti oštri. Mračni nož lako se može skliznuti i rezati. Odvojite malo vremena kako biste naučili kako odrezati i rezati kuhare, držeći hranu sa svojom ne-dominantnom rukom, prstima uvijenima. Idite sporo dok niste sigurni i uvijek pazite.
07 od 15
Upoznajte svoju opremu
Kuhinja je puna tona aparata i naprava koje morate znati ispravno koristiti. Uvijek pročitajte upute koje dolaze s uređajima kako biste ih razumjeli.
Nikada ne koristite aparat koji ima napuknutu kabel i držite male uređaje suhom i dalje od vode. Neka se aparati ohlade prije čišćenja. Nemojte koristiti uređaj u svrhu za koju nije izrađen.
Budite oprezni s oštricama na procesorima hrane i miješalicama; oni mogu biti vrlo oštri i mogu vas izrezati ako samo četkate protiv njih. Nikada nemojte koristiti prste da biste oslobodili nešto uhvaćeno u lopatice procesora ili mješalica.
Odspojite mješalicu prije nego što otpustite mlatilice ili kad god pokušavate ukloniti tvrdoglavu hranu i uvijek koristite posuđe, a nikad ne prstima. Vrlo je lako slučajno pritisnuti gumb i ne želite da se prsti na pogrešnoj točki nalaze.
08 od 15
Odmah očistiti izlijevanjeČišćenje prolijevanja dok idete ne samo da štedi vrijeme prilikom čišćenja kuhinje već će pomoći spriječiti nezgode. Voda, hrana i masti na podu gotovo će jamčiti pad.
Pazi na kuhanje sprejeva, previše. Ako ih se raspršuje na pod, površina će postati vrlo skliska. Najbolja opcija je držati posudu koju prskaju preko sudopera, tako da svaka neočekivana vatra neće stati na pod.
09 od 15
Upoznajte svoje granice pri podizanju
Podizanje vruće posude kipuće tjestenine jedna je od najopasnijih zadataka u kuhinji. Razmislite o uzimanju štednjaka za tjesteninu koja se sastoji od cjedila umetnutog u veći lonac. Samo podignite tjesteninu iz vode da ga ispraznite, umjesto da krećete teški kolač kipuće vode iz peći na sudoper.
Podignite s koljena i leđa, i upoznajte svoje granice. Zatražite pomoć ako morate premjestiti ili prenijeti nešto teške.
10 od 15
Pazi na paru
Parna može zapaliti jednako lako kao tekućina koja kipuće ili vrući plamenik. Kada podignete poklopac od kuhane posude, povucite poklopac prema sebi tako da ne zapalite ruku.
Budite posebno oprezni oko prekrivene mikrovalne hrane i namirnica koje su kuhane u paketu . Otvorite ove pakete s lica i nemojte zaboraviti upotrebljavati vruće jastučiće.
11 od 15
Saznajte kako ugasiti vatru
U vašoj kuhinji uvijek imate aparat za gašenje požara, i pazite da znate kako ga koristiti prije nego što je trebate. Također je bitno da znate malo o različitim vrstama požara.
Nikada ne pokušavajte ugasiti masnoću ili električne požare vodom. Zagušavanje vatre uklanjanjem zraka najbolji je način da se najviše iskoristi. Koristite poklopac lonca, soda za pečenje ili sol, a ne vodu.
Vatra u mikrovalnoj jedinici može se ugasiti isključivanjem aparata i držanjem vrata zatvorenim. Vatra u pećnici treba ugasiti soda za bikanje ili aparat za gašenje požara.
Ako ne možete oprati vatru u nekoliko sekundi, nazovite vatrogasce. Požari se mogu širiti tako brzo i mogu izaći iz kontrole u nekoliko minuta.
12 od 15
Budite oprezni oko peći plamenika
Uvijek držite ručice za kavu okrenute s prednje strane peći. Previše je lako slučajno oprati na njih i prolijevati vruću hranu na sebe.
Nikad nemoj dopirati preko vrućeg plamenika u drugu posudu. Gurajte rukavima kada kuhate hranu na ploči za pećnicu. I držite poklopce za pokrivanje kako biste smetali plamenima.
13 od 15
Ne ostavljajte hranu bez nadzora
Nikad ne napuštajte kuću kada se hrana kuha ili peče, osim kada koristite sporo kuhalo. Čak i tada, najbolje je staviti svoj spor kuhalo na hladan štednjak ili drugu površinu koja je otporna na toplinu. Hrana može brzo otići od smeđeg do spaljivanja do pucanja u plamen.
Ako u vašem kućanstvu imate djecu ili kućne ljubimce, svakako neka odrasla osoba bude u kuhinji. Nesreće se događaju za nekoliko sekundi.
14 od 15
Zaustavi, ispusti i roll
Također je dobra ideja da s vremena na vrijeme pregledavate osnove osobne sigurnosti i požarne sigurnosti sa svojom obitelji. Učite svoju djecu kako "zaustaviti, pasti i kotrljati" ako njihova odjeća zapali.
Ponavlja se kako djeca trebaju naučiti poštovati kuhinju, vatru i toplinu. Ništa u kuhinji nije igračka.
15 od 15
Držite prvu pomoć
Većina ljudi drži komplet prve pomoći u kupaonici, ali jedna također pripada kuhinji. Pazite da je opremljen najmodernijom opremom, uključujući gaza, spaljivanje, škare i telefonski broj za svoje liječnike i obližnje bolnice.