Ovaj zlatni umak za roštilj savršen je kompliment za svinjetinu svježeg mesa, a njegova popularnost raste kako se sve više ljudi okreće od onih ljepljivih slatkih umaka od rajčice koje se približavaju policama trgovina. Ovaj umak kombinira blagu toplinu senfa s tanginess octa kako bi vam nešto nevjerojatno.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice senfa
- 1/2 šalice jabučnog octa
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1 žlica salata od rajčice
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1 čajna žličica crnog papra
- 1 žličica bijelog papra
- 1/2 žličice cayenne
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke u tavi i pecite 30 minuta na laganoj vatri. Pazite da često pomiješate umak kako biste spriječili gorenje.
- Nakon što kuhate, izvadite iz topline i pustite da umak ohladi na sobnu temperaturu prije uporabe. Ako se ispred vremena, potpuno ohladite, stavite u hermetičan spremnik i držite u hladnjaku do 1 tjedan nakon pripreme. Umak se može pohraniti na isti način u zamrzivaču nekoliko mjeseci.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 17 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 191 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |