Ovaj spori recept za kuhanje možda neće proizvesti autentične rebara roštilja , ali dobit ćete nježne, izvrsne rešetke za degustaciju. Ne zaboravite odvoditi masnoću iz rebara prije nego počnete dodavati druge sastojke.
Što vam treba
- 4 kilograma (1.8 kg) obližnjih režnjeva svinjetine
- 1 šalicu (240 ml) piljevine
- 1 8 unca (225 ml) može umak od rajčice
- 1/2 šalice (120 ml) vode
- 1/2 šalice (120 ml) smeđeg šećera
- 1/2 šalice (120 ml) dr. Pepper soda
- 1 veliki luk, rezan
- 1/4 šalice (60 ml) octa
- 2 žlice (30 ml) soja umak
- 1 žlica (15 ml) praha od chilija
- 1 žličica (5 ml) sjemena celera
- 1/2 žličice (2,5 ml)
- 1/2 čaša (2,5 ml) crni papar
Kako napraviti
1. Mjesto rižinih svinjetina u sporom štednjaku s piletinom. Kuhajte visoko na 1 sat.
2. Uklonite rebra i iscijedite spor kuhalo. Dodajte sve ostale sastojke da spustite kuhalo i pomiješajte ih da se kombiniraju. Dodajte svinjsko rebro i nastavite kuhati na niskim temperaturama od 6 do 8 sati.
3. Nakon kuhanja poslužite rebra s omiljenim stranama.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 848 |
| Ukupna masnoća | 41 g |
| Zasićene masti | 15 g |
| Nezasićena masnoća | 18 g |
| Kolesterol | 262 mg |
| Natrij | 819 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 85 g |