Ova taverna tikvica je jednostavna mješavina odrezanih tikvica s umakom od rajčice i slaninom. Maslac kreker i parmezana preljev je savršen završni dodir. Ako želite, koristite kockice rajčice ili zdrobljene rajčice umjesto umaka.
Posuda je odličan način korištenja svježih vrtnih tikvica, i to dobro ide s bilo kojim glavnim jelom. To također čini veliku odmor strani jelo.
Što vam treba
- 6 kriške slanine, kockice
- 1 velika žuta
- luk , sjeckani
- Odrezano je 4 do 5 šalica
- tikvica
- 1 mogu (8 unci) umak od rajčice
- 3/4 čajnu žlicu
- košer soli , ili na okus
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 15 krekera od maslaca, * slomljeno
- 2 žlice neslanog rastopljenog maslaca
- 1/2 šalice ribanog parmezan sira
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Maslac 2-kvart tavu.
- U velikom tavu na srednjoj vrućini, pržite s kockicama na kockice dok ne kuhate, ali ne i svjež. Uklonite sve osim 2 žlice drippings.
- Dodajte luk na tavu i kuhajte dok se ne omekša. Umak od umaka od tikvica i rajčice u tavu i sezoni s oko 3/4 čajne žličice koser soli, ili kušati i svježe mljeveni crni papar.
- Preokrenite smjesu tikvice u pripremljenu 2-kvart tavu
- U zdjelu bacajte lomljene krekere rastopljenim maslacem.
- Pospite maslinovim mrvicama i parmezanom preko posude.
- Pecite tavu u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30 minuta, sve dok ne postane vruća i šampanjac.
- * Koristite Ritz, Town House, klub, ili slične krekere maslaca za preljev.
Stručni savjeti
- Zamijenite umak od rajčice s konzervama (14.5 unci) rajčice ili rajčice.
- Koristite dio ili sve žute ljetne tikvice u receptu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 2144 |
| Ukupna masnoća | 237 g |
| Zasićene masti | 147 g |
| Nezasićena masnoća | 68 g |
| Kolesterol | 626 mg |
| Natrij | 507 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 8 g |