Ukusna recept s roštilja na žaru koja kombinira pijan okus currya s oštrom smeđom senfom. Svatko tko voli okus voljet će ovaj recept na žaru.
Što vam treba
- 4 svinjskog mesa (oko 1 inch debljine)
- 1/2 šalice (120 ml) smeđe gorušice
- 1/4 šalice (60 mL) suho bijelo vino
- 1 žlicu maslinovog ulja (15 ml)
- 1 žlica (15 ml) curry praha
- 1 zeleni luk, fino rezasan
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1 žličicu (5 mL) sol
- 1/2 čajna žličica (2,5 ml) crvena paprika, slomljena
Kako napraviti
1. Kombinirajte sve sastojke, osim svinjetina, u srednjoj zdjeli.
2. Postavite svinjsku komadu u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti i dodati marinadu.
3. Pečati i staviti u hladnjak 6 do 8 sati. Obratite se svakom satu.
4. Izvadite kriške iz hladnjaka i izvadite iz marinade. Spremite marinadu za bastanje.
5. Zagrijte roštilj za srednju toplinu.
6. Postavite kriške na roštilj, poklopac i ostavite kuhati 35 minuta.
Nabavite marinadom tijekom procesa kuhanja.
7. Uklonite predmete iz roštilja, pustite ih da odstoje 5 minuta, a zatim poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 511 |
| Ukupna masnoća | 28 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Natrij | 1.047 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 47 g |