01 od 11
Izrada Cook Crumb Crusta
Izrada krušne mrvice koru mnogi smatraju lakšima od obične kore od pita - i s pouzdano dobrim rezultatom. Koristite ga za kolač od kolača, kolač od limuna, čokoladni kolač, kolač od limete ili pite od sladoleda. Krekeri krumpira su varijacija na koricama graham crackera, koje zahtijevaju malo više maslaca da bi postigle pravu konzistenciju.
Koristite graham krekere, Oreos, kolačiće limuna, šećerne kolačiće, gingersnaps, čokoladni kolačići, kolačići od maslaca od kikirikija ili kratke kolače. Svaka hrskavica kolačića će raditi; mogućnosti su beskrajne. Upotrijebite svoju maštu kako biste napravili potpuno originalni desert sa zanimljivom mješavinom kolačića i punjenja i preljeva koje ste odabrali.02 od 11
Korak 1: izmjerite kolačiće
Izmjerite 6 unce vrste kolačića koje najbolje nadopunjavaju vašu pita. Na primjer, ako izrađujete kolač od sladoleda vanilije, Oreos bi bio dobar izbor. Ako izrađujete kolač, kolačići od limuna ili čokolade bili bi jednako ukusni.
03 od 11
Korak 2: Vrećajte kolačiće
Stavite kolačiće u jaku, zatvorenu plastičnu vrećicu. Pritisnite višak zraka.
04 od 11
3. korak: zgnječite kolačiće
Koristite valjak za navlačenje kolačića u vrećici. Oslobodite se malene agresije na torbi. Možda ćete čak i htjeti udariti nekoliko puta prije nego što počnete valjati.
05 od 11
Korak 4: Napravite male mrvice
Nastavite pomicati valjkastu iglu preko vrećice koja se može zatvoriti sve dok kolačići ne budu vrlo male mrvice.
06 od 11
Korak 5: Koristite procesor hrane kao alternativu valjanja
Umjesto korištenja vrećice koja se može zatvoriti i valjkaste igle, možete koristiti procesor za hranu kako biste ukrutili kolačiće u fine mrvice.
07 od 11
Korak 6: Dodajte ostale sastojke
Stavite 1/4 šalice rastopljenog maslaca, 3 žlice šećera i 1 2/3 šalice kolačića mrvica u veliku zdjelu.
08 od 11
Korak 7: Pomiješajte sastavi
Umiješajte mrvice keksa, rastopljeni maslac i šećer dok ne budu potpuno kombinirani.
09 od 11
Korak 8: Stavite kora u tanjur
Ispustite smjesu u lagano namazanu ploču od staklene pite.
10 od 11
Korak 9: Oblikujte koru
Pustite smjesu kolačića u tavu. Gurnite smjesu koru s dna i gore strane. Ovo najbolje djeluje kada koristite ruke.
11 od 11
Korak 10: Rashladite koru
Rashladite koru kolačića dok se ne postavite. Zatim popunite svojom pita punjenjem i vrhom šlagom ili meringom, po želji. Evo nekoliko recepata koji traže kolačiće poput ove.
Čokoladna svilena pita
Pita od čokolade kolača od maslaca od kikirikija
Čokoladni kvasac od sira