To ide lijepo s hladnim mesom piletina ili s mnogim vrstama riba.
Što vam treba
- 4 žlice finog nasjeckanog škamla (zeleni luk)
- 1 2-inčni komad svježeg đumbira, oguljen i sitno sjeckani (2 1/2 - 3 žličice)
- 2 žličice soli
- 4 žlice kikirikija ili biljnog ulja
Kako napraviti
1. Stavite scallions u stranu u maloj topli zdjela. Umiješajte đumbir i sol.
2. Toplina ulja u teškom loncu za kuhanje preko srednje topline oko 5 minuta, sve dok ne leti na dnu i jako vruće, ali još ne puše (oko 300 ° F).
3. Pažljivo ulijte ulje u mješavinu đumbira. Slušat će nekoliko sekundi. Nakon što prestane cvrčanje, promiješajte, a zatim neka stajati 2 minute prije posluživanja.
Umak od đumbira - čini lijepu pratnju plodovima mora
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 84 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 776 mg |
| ugljikohidrati | 0 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |