To brzo napravio smjesu začina i bilja ima sve što je potrebno za običan komad ribe , ili neke školjke, u ukusnu jelo s najmanjim zagrizom - bez dovoljno začina da nadvlada osjetljive plodove mora.
Ova mješavina se također može dodati u brašno u kojoj se kapati ribu prije prženja.
Pomiješajte ga u majonezu, ulje ili rastopljeni maslac kako biste umočili školjke ili jednostavni preljev za ribu (umjesto umaka). Izvrstan je i za povrće, ili ga pokušajte na piletinu.
Što vam treba
- 3/4 čašice češnjaka u prahu
- 1/2 šalice soli
- 1/4 šalice crnog papra
- 1 žlica kozjeg papra
- 1 žlica bijele paprike
- 1 žlica
- mažuran (suho)
- 2 žličice dušika (osušene)
- 1 čajnu žličicu senfa (suhu)
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke i pohranite ih u hermetičan spremnik, na hladnom mračnom mjestu do 6 mjeseci.
- Savjeti : Svaki začini ili začina staviti na ribu treba dodati samo 20 minuta prije kuhanja za tanke filete ili oko 40 minuta prije kuhanja za deblje filete ili školjke. Inače, uzmete priliku da se riba nešto raspada, a završava se raspadanjem ili gnojenjem.
- Uvijek pokrijte i frižite morske plodove tijekom mariniranja. Riba koja se ostavlja na sobnoj temperaturi može lako plijeniti.
- To čini dar dobrodošlice kad se prikazuje u atraktivnom stakleniku, uz napomenu o mnogim načinima korištenja.
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 3 |
Ukupna masnoća | 0 g |
Zasićene masti | 0 g |
Nezasićena masnoća | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrij | 378 mg |
ugljikohidrati | 1 g |
Dijetna vlakna | 0 g |
Protein | 0 g |