Uzgoj banana unaprijed daje rižu
Povijest Banane
Banane su plod Musa acuminata . Auminata znači dugu kosu ili sužava, ne odnose se na plod, već na cvjetove koji roditi plod.
Antonius Musa bio je osobni liječnik rimskom caru Octaviusu Augustusu i bio je onaj koji se pripisuje promicanju uzgoja egzotičnog afričkog voća od 63. do 14. pne
Portugalski jedriličari donijeli su banane u Europu iz zapadne Afrike početkom petnaestog stoljeća.
Gvinejski naziv banema, koji je postao banana na engleskom jeziku, prvo je pronađen u tiskanom obliku u sedamnaestom stoljeću.
Izvorna banana se uzgaja i koristi od davnih vremena, čak i prije datiranja uzgoja riže. Dok je banana potekla u Africi, njezini su podrijetlom Istočna Azija i Oceanija.
Bananu su nosili jedriličari na Kanarskim otocima i Zapadnoj Indiji, konačno ga je prebacivala u Sjevernu Ameriku s španjolskim misionarom fra Tomas de Berlanga.
Slatke banane su mutanti
Ove povijesne banane nisu bile slatke žute banane koje poznajemo danas, već crvena i zelena raznolikost kuhanja, koja se sada obično naziva plantainima kako bi ih razlikovala od slatkog tipa.
Žuta slatka banana je mutantna vrsta banane kuhanja, koju je 1836. otkrio jamački Jean Francois Poujot, koji je pronašao jednu od banana na njegovom plantažu, noseći žuti plod, a ne zelenu ili crvenu.
Nakon kušanja novog otkrića, smatrao je da je slatko u svom sirovom stanju, bez potrebe za kuhanjem. Brzo je počeo kultivirati ovu slatku sortu.
Uskoro su bili uvezeni s Kariba na New Orleans, Boston i New York i bili su takvi egzotični tretmani, jedu se na tanjuri pomoću noža i vilice.
Slatke banane bile su bijes na Centenarskoj izložbi u Philadelphiji iz 1876. godine, prodavši po svakih po 10 centa.