Ako tražite recept za vegansku bočnu jelo, možda i za vašu vegansku slavljenost zahvalnosti , ne tražite dalje od ovog jednostavnog, veganskog receptora od mrkve s glaziranim šećerom. Također hit uz vegetarijansku i vegansku djecu, ovaj recept je napravljen s smeđim šećerom, veganskim margarinom, dodirom cimeta i ne mnogo više. To je tako jednostavno i jednostavno!
Što vam treba
- 2 šalice
- mrkva (rezana)
- 1 luk (narezan ili odrezan)
- 1/4 šalice smeđe šećere
- 2 žlice bez mlijeka
- margarin (rastopljen)
- 1/4 čajne žličice cimeta
Kako napraviti
- Parne mrkve u maloj količini vode dok ne dulje, oko 8 minuta.
- Temeljito ispraznite.
- U srednjoj tavi, kombinirajte mrkve, luk, smeđi šećer, margarin i cimet. Kuhajte, povremeno miješajte 15 minuta.
Poslužite kao dio vašeg veganskog obroka zahvalnosti, ili bilo koje doba godine tražite nešto blago slatko i ukusno.
Bilješke
- Mrkve sadrže veliku količinu vlakana koja vam može brzo napuniti i čuvati vas zadovoljavajući dugo nakon završetka obroka. Ako se redovito jede, vlakna u mrkvi također mogu pridonijeti nižem kolesterolu. Ostale zdravstvene dobrobiti jesti mrkve? Smanjeni rizik od određenih vrsta raka, zaštita od gubitka vida i poboljšanje zdravlja kostiju, u ime nekoliko.
- Postoji prilično uobičajeno mišljenje da je smeđi šećer zdraviji od bijelog šećera. Smeđi šećer prolazi manje nego rafiniraniji od bijelog šećera prije no što dođe do vaše košarice, zadržavajući melas koji sadrži zdrave minerale. Međutim, količine tih minerala u smeđem šećeru su tako traga da oni zapravo ne pridonose boljem zdravlju na bilo koji način. Zapravo, bilo da govorite o agave nektar, sirovi med, sirovi šećer, smeđi šećer, melasa, javorov sirup ili kokosov palmin šećer, vaše tijelo zapravo ne može reći razliku između takozvanih zdravih šećera i stolnog šećera i pretjerivanje na bilo koji tip šećera može dovesti do pretilosti, dijabetesa i drugih metaboličkih poremećaja. Smeđi šećer se koristi u ovom receptu zbog okusa i izgleda, ne zato što je to zdrava hrana.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 82 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 63 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 1 g |