Crno grah, crno-savičasti grašak i kukuruzni jednostavni sastojci često se koriste u Bahamian cookingu i pomiješani su sa začinjenim vinaigretteom za osvježavajuće i zdravo ljetno jelo. Ova jela služe kao idealna nadopuna hrani na žaru, kao što su piletina i crvena kapica .
Što vam treba
- 2 limenke crne grah (iscrpljeno)
- 2 limenke crno-očijene grašak (drenirano)
- 1 može kukuruz (isušen)
- 1 veliki luk (slatki, kockice)
- 1 paprika (kockica)
- 4 češnja češnjaka (mljeveno)
- 2/3 šalice jabučnog octa
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 1 žličica crvenog papra pahuljica
- 2 žličice šećera
- 1 žličica soli
- 1/4 cup cilantro (svježe, mljeveno)
Kako napraviti
- Stavite grah, grašak s crnim očima, paprikaš i češnjak u zdjelu srednje veličine.
- Za pripremu presvlake, stavite ocat, maslinovo ulje, paprike, šećer i sol u zdjelu i umutite u smjesu.
- Prelijte preljev preko graha, grašaka i povrća.
- Dodajte mljeveno korijenje i nježno promiješajte da se miješa.
- Rashladite dok ne budete spremni za posluživanje.
Podsjetnik: Uvijek pazite da su vaše radne površine, posuđe, posude i alati bez glutena.
Uvijek pročitajte naljepnice proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne obavijesti. Ako ste u nedoumici, nemojte kupovati ili koristiti proizvod prije kontaktiranja proizvođača radi provjere da je proizvod bez glutena.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 318 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 14 mg |
| ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 9 g |