Veganski recept s krumpirom slatkog krumpira

Ovaj vegetarijanski i veganski recept za kugle je bez kolesterola i niži u masti nego tradicionalni kugel s jajima. Slatki krumpir i jabuke zaslađeni su grožđicama u ovom domaćem židovskom receptu kugela. Ovaj recept je pogodan za vegetarijansku Pashu ili za vegetarijansku Hanukkah .

Što vam treba

• 6 malih slatkih krumpira, ljušteno i rešetkano
• 3 jabuke, oguljene i rešetkane
• 1 šalica grožđica
• 1 šalica matzo obrok
• 1 žličica cimeta
• 1/2 tsp muškatni oraščić
• 1 šalica sjeckani orasi (po izboru)
• 1 šalicu vode

Kako napraviti

1. Prethodno zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva.
2. Koristite hranu za obradu slatkog krumpira i jabuka. Kombinirajte sve sastojke zajedno.
3. Lagano pritisnite u posudu za pečenje. Pecite 45 minuta, ili dok ne postane lagano oštar na vrhu.

Više vegetarijanskih recepata koji koriste matzo i matzo obrok:

• Juhu od kuglice bez jaja
• Maple Almond Matzo Granola
• Kolač od orašastih plodova s ​​kolačima od čokolade