01 od 10
Prvi korak - Izrada kora
Obrada kolačića za kore od sira. Carroll Pellegrinelli Kolačice su uvijek hit, a ako nikad prije niste napravili, možda ćete se zapitati kako započeti. Zgrabite recept za kolače koji vam izgleda dobro, tako da znate točnu količinu potrebnih sastojaka, kao što je ovaj recept koji ne pije čokoladni kvasac . Zatim slijedite ove upute korak po korak sa slikama da biste je olakšali.
Počnimo s korom. Većina receptima od kvasaca zahtijevaju krušnu koru kolačića . Možete kupiti mrvice ili napraviti svoj vlastiti. Radije koristim procesor hrane kako bih pretvorio kolačiće u mrvice. Dok kolačići obrađuju, ja ću rastopiti svoje rastopljeni maslac u zdjelu. Na taj način stroj će raditi na kombinaciji maslaca i mrvica.
Kad se ne osjećam čistim procesorom hrane, stavit ću kolačiće u plastičnu vrećicu koja se može ponovno zatvoriti i gurati zrak kad zapečatiti torbu. Koristim valjkastu iglu i gurnem ga preko kolačića u vrećicu da napravim mrvice.02 od 10
Drugi korak - Stavite kore u tavu
Ručno prešanje crusnih mrvica. Carroll Pellegrinelli Mješavina mrvica kolačića mora biti pritisnuta u tavu za kolače. Možete koristiti vilicu, ali mnogo volim koristiti ruku.
03 od 10
Treći korak - kremasti sir
Beat Cream Cheese. Carroll Pellegrinelli Rano ujutro, stavit ću svoj krem sir u zdjelicu mješalice i prekriti poklopcem. Ostavit ću je na pultu dok ne budem spreman napraviti moj kolač od jabuka. Jednom kad budem spreman, početi ću premještati sam sir.
Nemojte čekati da se kremasti sir omekša? (Pogledajte ove savjete za omekšavanje kremskog sira u mikrovalnoj pećnici .)04 od 10
Četvrti korak - Dodavanje šećera
Dodavanje šećera u mješavinu sirove mlijeka. Carroll Pellegrinelli Nakon kremenja sirastog sira, ovo je korak u kojem ću dodati šećer. Polako to izlazim dok stroj radi. Ako koristite rucni mikser, dodajte malo šećera u isto vrijeme i kombinite.
05 od 10
Korak pet - Više sastojaka
Dodavanje čokolade u mješavinu sirove mlijeka. Carroll Pellegrinelli Ovaj recept traži čokoladu pa sam je dodao u ovom koraku. Ovdje se dodaju vaši ekstrakti.
06 od 10
Šesti korak - Dodavanje jaja
Dodavanje jaja na žvakalicu. Carroll Pellegrinelli Naravno, nisu svi recepti isti, ali većina njih će vam dodati jaja u ovom koraku. Uvijek dodajte jedno jaje u isto vrijeme. Umiješajte u potpunosti prije dodavanja sljedećeg jaja.
07 od 10
Sedmi korak - čašica za struganje
Scraping Bowl. Carroll Pellegrinelli Više od jedanput tijekom postupka izrade kolača od sira, morat ćete ogrnuti zdjelu. Nemojte zaboraviti da iščupate zvukove. Na taj način nećete završiti s lumpy cheesecake.
08 od 10
Korak osam - Tijesto u tavi
Smoothing Cheesecake Maker. Carroll Pellegrinelli Pažljivo ulijte ili iskrivite tijesto u tavu s cheesecake. Nakon što je tijesto je u tavi, koristite gumenu lopatu za glatku vrhu.
Stavite tavu u predgrijanu pećnicu. Pecite za iznos naveden u receptu.
Napomena: Mnogi ljudi će vam reći da stavite posudu u pećnicu s posudom punom vode. Mnogi smatraju kako će parna boja pomoći smanjenju izgleda da se dobiju pukotine u kolačima. Nikad se nisam trudio ovim korakom. Obično, kad se kolač od jabučica ohladi, pukotine su nestale. Ako ih neću prikriti s preljevom ili kad se kolač izreže, one se ne mogu zamijetiti.09 od 10
Korak devet - Otpustite stranu
Otpustite stranu kolača od sira s nožem. Carroll Pellegrinelli Nakon što se kolač od sireva ukloni iz pećnice, ostavite da se ohladi na žičani stalak za 10 minuta. Koristite nož za kretanje oko posude kako biste popustili tortu iz posude. Stavite potpuno ohlađeni kolač u hladnjak tijekom najmanje 4 sata. Nemojte uklanjati strane sve dok kolač od jabuka nije hladno.
10 od 10
Korak deset - to je kolač od kvasca!
Chocolate Cheesecake. Carroll Pellegrinelli Cheesecake je najbolje služiti hladno. Sviđa mi se na vrhu s šlagom i / ili nekim sezonskim voćem. Dobro je i obična.
Recepti od kvasaca i više!