Jednostavan umak od sira s cheddarom čini ove kriške kuhane mrkve poseban. Poslužite ih zajedno s nedjeljom ili večerom ili blagdanom. Svježi krušni lukovi daju ovom tavu lijep izgled i škripanje, ali francuski prženi luk lukova bi lijepo ukrasti kao dobro.
Što vam treba
- 1 1/2 funte mrkve (ljušteno i tanko rezano, oko 5 šalica 1/4-inch kriške)
- 1 šalicu vode
- 1/2 žličice soli
- 2 žlice maslaca
- 2 žlice
- svestrano brašno
- 1 šalicu mlijeka
- 1 šalica cheddar sira (oštar, isjeckan)
- 1 trzaj
- mljeveni senf
- sol na okus
- crni papar na okus
- Za vrh:
- 1 šalica krušnog mrvica (svježa i meka)
- 2 žlice maslaca (rastopljeno)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Lagano maski 1 1 / 2- do 2-quart jelo za pečenje.
- Kombinirajte mrlje od mrkve, vodu i sol u tavi na srednje visokoj vatri. Donesite kuhati. Pokrijte i smanjite toplinu na srednje nisko; pirjati dok se natječe, oko 20 minuta. Dobro iscijedite i pustite na stranu.
- Rastopite 2 žlice maslaca u tavi na srednjoj vatri. Umiješajte u svilenkasto brašno. Kuhajte, miješajte, tijekom 2 minute, sve dok ne dobijete mekom i glatkom. Dodajte mlijeko, stalno miješajući. Kuhajte, stalno miješajte dok se umak ne zgusne. Dodajte isjeckan cheddar sir i zemlju senf. Okusite i dodajte sol i papar, po potrebi. Lagano spojite umak s mrkvom i žlicom u pripremljenu posudu za pečenje.
- U maloj zdjeli, bacajte mrvice od svježeg kruha sa 2 žlice otopljenog maslaca. Posipajte mrvice ravnomjerno preko mješavine mrkve.
- Pecite tavu na 375 ° F tijekom 20 do 25 minuta, ili dok smjesa ne pjeni i premaz je lagano usrao. Da biste još više skočili, ponovno postavite pećnicu na minutu ili dvije.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 475 |
| Ukupna masnoća | 28 g |
| Zasićene masti | 15 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Natrij | 808 mg |
| ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 17 g |