Grill ove ukusne odreske tune na ugljen ili plin roštilj ili koristite ploče za ploče za štednjake.
Poslužujte tune na krevetu od zelenog zelenila, grašak kave ili grašak izbojaka zajedno s prženim novim krumpirom ili rižom za ukusni i lagani ljetni obrok. Upotrijebite sushu s najboljom okusom.
Ja bacam tune oko 2 minute na svakoj strani, tako da je još uvijek prilično rijetka. Dajte joj još više roštilja ako vam se sviđa, ali ako se tuna kuha dugo, bit će više poput suhe konzerve tune.
Što vam treba
- 1/3 šalice octa crvenog vina
- 1 žlica pikantnog smeđeg senfa
- 1 žlica meda
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Začinsko zrno češnjaka
- 1 do 1 1/2 funti svježe odresci tune
Kako napraviti
Kombinirajte prvih 5 sastojaka u staklenku ili pokrivenom spremniku; tresti se dobro promiješati. Stavite tune u vrećicu za hranu; dodajte oko 4 žlice mješavine senfa. Zatvorite vrećicu i ostavite marinirati oko 20 minuta.
Četka roštilja s maslinovim uljem i toplinom. Uklonite tuna iz marinade i ulijte marinadu u malu tavu. Dovedite marinadu do punog kuhanja; izvadite iz vrućine i pustite na stranu.
Kuhajte tune preko visoke topline oko 2 do 3 minute sa svake strane ili dok se ne počne po želji.
Ako se želi, iskuhati s vrućim marinadama.
Možda bi vam se sviđali
Marinirana tuna s roštilja s dijamantnim medom
Pileća tuna s umakom od limuna
Nicoise-style salata s tunjevinom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 444 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Natrij | 463 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 51 g |