Ovaj vrlo jednostavan šparogozni recept stvarno donosi svježi okus koplja. Maslac od limuna i češnjaka sjajno je na svemu, ali posebno nježnom, šparogama na žaru!
Sastavlja 6 dijela šparoga s roštilja s limunovim češnjakom
Što vam treba
- 1/4 šalice maslaca (1/2 štapić)
- 2 češnjaka, tanke
- 1 limun, juiced
- 2 grozdova šparoga, oprana
- 1 žlica maslinovog ulja
- soli i svježeg mlina crnog papra na okus
Kako napraviti
U malom tavanu, topline maslac i češnjak zagrijavajte srednje nisko plamen. Kada se češnjak počinje mjehurati, pretvorite vrućinu na malo i kuhajte 1 minutu (budite oprezni da ne smeđu češnjak ili će se gorko). Isključite vatru i umutite u sok od limuna .
Stavite roštilj od lijevanog željeza preko med-visoke topline. Bacajte šparoge u maslinovo ulje i kada je posuda vruća, rogajte šparoge dok ne postane tanak, oko 2-3 minute po strani.
Stavite šparoge u posudu za pečenje i napunite maslac od limuna i češnjaka. Začinite sa solju i paprom na okus i lagano bacajte da se kombiniraju. Poslužite toplo.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 129 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrij | 6 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |