Ovo začinjeno kolač od banane je izvrstan desert za ljubitelje banane. Uključeni glazura od vanilije čini ukusnu glazuru za tortu, no mogla bi biti poslužena umakom od deserta od karamela ili prašine šećera u prahu. Kolač je vlažan i ukusan bilo koji način!
Ovaj jednostavan recept sastoji se od tri male kruhove, jedne za obitelj, jedne za kavu i jedne za zamrzivač.
Srodni recepti
Hummingbird torta s vrhnjem sirupom
Recept za tortu od čokoladne banane
Što vam treba
- 6
- vrlo zrela banana
- 1/2 šalica biljnog ulja
- 1/2 šalice maslaca (omekšano)
- 2 šalice granuliranog šećera
- 4 velika jaja
- 3 šalice
- svestrano brašno
- 2 žličice sode za pečenje
- 1 žlica čaja od cimeta
- 1 žličice tjestene kuglice
- 1/2 žličice soli
- 1 1/2 šalice grožđica
- 1 1/2 šalice sjeckani pecans (ili orasi)
- Za lijepljenje:
- 4 žlice rastopljenog maslaca
- 2 šalice šećera u prahu
- 2 žlice mlijeka (ili vrhnja, ili više, po potrebi)
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
Kako napraviti
Masno i brašno napunite tri 8 1/2-x-4 1/2-inčni kolač. Zagrijte pećnicu na 325 °.
U srednjoj zdjeli, umijesite banane i ulijte biljno ulje nad njima; ostaviti na stranu dok je napravio tortu.
Kreiraj 1/2 šalicu maslaca i granulirani šećer; dodajte jaja, jednu po jednu, dobro udarajući nakon svake dodatke.
Umiješajte smjesu banana i ulja; dobro se miješati.
Kombinirajte suhe sastojke u zasebnoj zdjeli i upotrijebite šipku ili žlicu kako biste temeljito uklopili.
Dodajte suhu smjesu na smjesu s okusom banane i dobro promiješajte.
Prijeđite u grožđice i pecane sve dok ne budete dobro uklopljeni.
Spoon smjesu u pripremljene kekse i pecite za 50 do 55 minuta, ili dok browned i čačkalica izlazi čist kada umetnuti u središtu jednog kruha.
Osvježite kolače na policama. Ispljunuti uz glazuru (dolje) ili prosijite šećer u prahu preko kolača.
zaleđivanje
Kombinirajte rastopljeni maslac sa šećerom u prahu. Dodajte 2 žlice mlijeka i ekstrakt vanilije i tuku do glatke. Dodajte još mlijeka, po potrebi, kako biste stvorili prigušenu konzistenciju.
Rizliti zaleđivanje nad ohlađenim kolačima.
Stručni savjeti
Za zamrzavanje listića (jele ili ne), stavite je na ploču za pečenje i zamrznite dok ne ostane čvrsta. Omotajte zamrznutu kolač u foliju i stavite je u vrećicu zamrzivača. Označite naziv i datum i zamrznite tortu do 3 mjeseca. Ili zamrznite kolač u pojedinačnim dijelovima. Zamotajte i zatvorite u vrećicu. Otpustite i otopite kolač na 2 do 3 sata na sobnoj temperaturi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 691 |
| Ukupna masnoća | 35 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 109 mg |
| Natrij | 365 mg |
| ugljikohidrati | 95 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 7 g |