Ova tangy koleslaw izrađena je s jednostavnim slatkim i vrućim preljevom od octa i izvrsna je kolezla koja se koristi kao preljev za uzgojenu svinjetinu ili izvadak od pilećih sendviča. To je ukusno preljev za hamburgere, ili ga poslužite zajedno s pršutom ili svinjskim večerom, prženim škampima, kamenicama ili ribom i čipovima. Bilo bi fantastično na ribljim tacosima!
Vruće preljev donosi malo kupus i djeluje kao marinada. Dobivate sve okuse s manje masti i šećera koji se približavaju kupoli nego tipičnom preljevu majoneze.
Što vam treba
- 1 kupus (sitno isjeckan ili oko 1 1/2 do 2 funti pakiranog usitnjenog miješanog mješavina)
- 1 luk (srednje crveno, četvrtasto i tanko rezano)
- Za odijevanje
- 1 šalicu šećera
- 1 žličica soli
- 1 čajna žličica senfa (suha)
- 1 žličica sjemena celera
- 1 šalice octa
- 2/3 šalice biljnog ulja
Kako napraviti
- Kombinirajte isjeckan kupus s narezanim lukom.
- Kombinirajte sastojke obloge u tavi i stavite do kuhati. Sipati kupus i bacanje.
- Zalijte koleslaw, a zatim frižidite do posluživanja.
Savjeti i varijacije
- Dodajte 1 mrvicu s mljevenim mesom ili s julienom.
- Dodajte oko 1/4 šalice tanki rezanog rotkvica.
- Dodajte oko 1 šalicu isjeckanog crvenog kupusa u štapić.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 304 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 30 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 2 g |