Poslužite ovaj ukusni chutney jabuka uz svinjetinu ili pečeni pršut.
Što vam treba
- 4 žlice maslaca
- 2 šalice jabuke (kolač, sjeckani)
- 3 žlice svijetlosmeđeg šećera
- 2 žlice zlatnih grožđica
- 2 žlice sušene brusnice
- 1/4 šalice pekane komada
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- 1/4 čajna žličica za oraščić
- 1 čajnu žličicu sok od limuna
- 1/3 šalice jabukovače (ili soka)
Kako napraviti
- Zagrijte maslac u srednjoj tavi; dodajte jabuku, smeđi šećer, grožđice, brusnice, pecans, začini i sokovi.
- Kuhajte na srednjoj vrućini dok jabuka ne postane nježna, osušeni plodovi se omekšaju, a jabukovača se prokuha.
- Ako je potrebno, dodajte još malo jabukovače kako bi smjesa ostala od zapaljenja.
- Poslužuje se toplo ili ohlađeno s pršutom ili svinjetinom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 155 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrij | 6 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |