Ovo ukusno, popularno pileće enchilada recepte s ladicama napravljeno je od kiselo vrhnja, odrezane piletine, gljiva, paprike, tortila, sira i začina. Počnite ovu tavu oko 1 sat prije posluživanja vremena. Enchiladas su pečeni na sloju vrhnja i vrhom isjeckanog sira.
Što vam treba
- 3 šalice kiselog vrhnja
- 2 šalice piletine (kockice)
- 2 limenke gljive (rezane, isušene, svaka 4 unce)
- 1 can / 4 unce zelene chiles (drenirano)
- 1/4 šalice luk (instant mljeveno)
- 1 čajnu žličicu chile praha
- 1/2 žličice soli
- 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/4 čajne žličice crnog papra
- biljno ulje
- 12 tortila kukuruza
- 8 unci mješavina meksičkog sira (isjeckan ili Monterey Jack ili cheddar)
Kako napraviti
- Prosijite 1 šalicu kiselog vrhnja na dnu posude za pečenje od 9 do 13 inča.
- Kombinirajte piletinu, 1/2 šalice kiselog vrhnja, gljive, zelenu čile, luk, čili prah, sol, češnjak u prahu i papar u srednjoj tavi. Kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok se ne zagrije.
- Zagrijte pećnicu na 450 ° C.
- U tavi na srednjoj vrućini, u oko 1/4 do 1/2 inča biljnog ulja, pržite tortillu na nekoliko sekundi na svakoj strani ili dok ne omekšajte ili slijedite upute za pakiranje omekšanja tortila u mikrovalnoj pećnici.
- Širite oko 1/4 šalice pileće smjese uz središte tortile; presavijte preko punjenja i stavite ga s donje strane na sloj od kiselog vrhnja u tavi za pečenje.
- Ponovite s preostalim 11 tortillama i preostalom smjesom piletine.
- Preostale 1 1/2 šalice kiselog vrhnja rasporedite preko napunjenih enchilada, a zatim pospite sirom. Pecite 10 minuta, ili dok se sir ne otopi i enchilade su temeljito zagrijane.
Možda bi vam se sviđali
- Pečeni pileći enchiladas s laganim umakom
- Pileći peći s crnim grahom, kukuruzom i salsi
- Recepti pečene turske Enchiladas
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 693 |
| Ukupna masnoća | 47 g |
| Zasićene masti | 22 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 173 mg |
| Natrij | 456 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 38 g |