Quintessential Quinoa Recepti

Za one koji ne mogu jesti pšenicu, quinoa (izražena žudnja-wah) je izvrsna alternativa tjestenini i kuskusu. Čak i ako možete jesti pšenicu, bočica ili salata od quinoa čine lijepu promjenu. Quinoa pruža sve osam esencijalnih aminokiselina, što ga čini potpunim bjelančevinama, čineći ga popularnim među vegetarijancima. Također je dobar izvor željeza, vlakana i vitamina B. Unatoč statusu kao super zrna, quinoa je tehnički sjeme.

Quinoa je lako pripremiti: isperite je prije kuhanja kako bi se oslobodili od njezine gorkog oblaganja, a zatim kuhajte jedan dio quinoa u dva dijela tekućine 10-15 minuta, sve dok se tekućina ne apsorbira.

• 01 od 08

  Southwestern Quinoa salata

  Ova šarena jugozapadna quinoa salata čini prekrasno popratno jelo za pržena svinjetina ili piletina. Također radi samo kao salata za ručak sama po sebi.

• 02 od 08

  Tikvina Quinoa salata

  Chickpeas, ili garbanzo grah, dodajte dodatna vlakna u ovu hranjivu salatu od tikvica. Opet, ova salata može stajati sama kao glavno jelo ili djelovati kao pomoćno jelo za mršavo meso ili ribu na žaru.

• 03 od 08

  Quinoa-punjeni papri

  Ovo je velika glavna jela s malom masnoćom. Paprike su punjene s quinoa, crvenim gljiva, luk, češnjak, špinat i peršin. To je doista ukusno, hranjivo i zadovoljavajuće predjelo.

• 04 od 08

  Rajčica Quinoa salata

  Rajčica od rajčice, srca dlana i kocke dijelovitih mozzarella okrugli su ovu ukusnu salatu od quinoa. Ako nemate srca dlana, pokušajte konzervirane ili jarred artičoke. Slobodno dodajte i pržene crvene paprike.

• 05 od 08

  Limun Cilantro Quinoa

  Limunov cilantro quinoa je više od pilaf nego salata. Kuhani quinoa naglašen je suptilnim, a ipak različitim okusima limuna i svježeg cilantro, čineći jednostavan, ali okusan bočnik.

• 06 od 08

  Quinoa Pilaf

  Jednostavna, ali ukusna posudica od quinoa kuhana u juhu, s mrkvom, crvenom paprom, celerom i škampima. Ovaj svestrani quinoa pilaf će raditi s gotovo ništa.

• 07 od 08

  Quinoa salata

  Evo još jedne jednostavne salate od quinoa s floretsima brokule, škampima i sjeckanom rajčicom. Donesite ovu salatu na potluck, ili paket za ručak u pokretu.

• 08 od 08

  Quinoa i Edamame salata

  Ova super hranjiva salata od quinoa i edamame je niska u zasićenoj masti. i može se koristiti kao vegetarijanska jela od glavnih jela ili kao odličan prilog za mršavo pileće piletine, ribu ili tofu. Također se događa da je bez glutena, iako uvijek provjerite popis sastojaka u juhu i bilo koje druge začinima koje odaberete koristiti.