Ovaj jednostavan recept za salatu od taco napravljen je od mljevenog mesa, salate, isjeckanog sira, rajčice, zrelih maslina i kukuruznih žita, uz taco umak i druge sastojke.
Pogledajte savjete i varijante za brzu recepturu za umak od taco i kako napraviti vlastite domaće tortile, pečene ili pržene.
Što vam treba
- 1 funta mršavih mljeveno meso, oko 85% mršavih 90%
- 1 omotnica (1 1/4 unce) taco začin ili burrito začin
- Izborno: nekoliko crtica vrućim umakom za okus
- 1 srednja glava salata, isjeckana, oko 4 šalice
- 1 šalicu odrezanog oštrog Cheddar sira ili Monterey Jack
- 1 velika rajčica, sjeckana
- 1/2 šalice narezane crne masline
- 1/4 šalice sjeckani
- zeleni papar u zrnu
- 2 šalice kukuruza
- Taco umak (po izboru)
Kako napraviti
- U teškoj teli iznad srednje topline smeđe mljeveno mljeveno meso, miješajući i lomavajući, dok se govedina više ne pojavi. Ispustite višak masnoća. Pospite taco mješavine za mješavinu preko govedine i dobro promiješajte. Umiješajte u vrućem umaku.
- U velikom zdjelu, kombinirajte usitnjenu salatu, sir, sir, rajčicu, masline i zeleni papar; bacanje. Za svako posluživanje, stavite salatu na salatnu ploču ili zdjelu, vrh s nekim od iskusnih mljevenog mljevenog mesa i ukrasite taco salatu s taco čipovima. Alternativno, salata se može poslužiti na vrhu taco čipsa ili u taco ljusci "zdjelu".
- Poslužite uz taco salatu s taco umakom, po želji.
Savjeti i varijacije
- Pečeni tortalić čips - Zagrijte pećnicu na 400 F. Odrežite tortillama od kukuruza u četvrtine i položite na ploču za pečenje u jednom sloju. Sezone po želji i pecite oko 6 do 9 minuta, sve do svježeg.
- Fried Tortilla Chips - Zagrijte pećnicu na 350 F. Stavite kukuruzne tortile na lim za pečenje. Pecite oko 5 minuta, ili dok ne osušite. Izrežite ih u četvrtine ili šestine. Zagrijte oko 1/4 inča biljnog ulja u tavi iznad srednje visoke topline. Kad ulje iznosi oko 350 F, stavite nekoliko komadića tortila u ulje. Nemojte se okupljati. Pržite oko 2 minute. Izvadite na ploču s papirnatim ručnikom i ispustite. Ponovite s preostalim komadićima tortila.
- Domaći umak od Taco - Kombinirajte umak od rajčice od 8 unci s 1 žlica jabučnog octa, 1/2 čajne žličice chili praha, 1/2 čajne žličice koprenog kola, 1/2 žličice svake žlice luka, češnjaka i šećera , i crtica cayenne. Okus i prilagođavanje začina. Ako želite, dodajte nekoliko žlica vode.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 424 |
| Ukupna masnoća | 27 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 109 mg |
| Natrij | 805 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 33 g |