Svinjetina s suhom suhom kave

Kruta suha kava pruža svinjetinu bogatoj, zemljani okus bez da je prevlada okusom kave.

Što vam treba

• 6 srednje kostiju od svinjskog mesa (debljine oko 1 inča)
• Za kavu:
• 4 žličice / 20 mL soli
• 4 žličice / 20 ml mljevene kave
• 4 žličice / 20 ml
• čili prah
• 2 žlice / 30 ml smeđeg šećera (tamno)
• 1/2 čajna žličica / 2,5 ml crnog papra (svježe mljeveno)
• 1/2 čajna žličica / 2,5 ml luka od luka
• 1/2 žličice / 2,5 ml češnjaka u prahu
• 1 / 4-1 / 2 žličice / 1,25-2,5 ml cayenne
• 1/4 čajna žličica / 1,25 ml zemljanih korijander

Kako napraviti

1. U maloj zdjeli, kombinirajte sve sastojke (osim svinjetina) i promiješajte dok dobro ne sjedinete. Zagrijte roštilj.
2. Oprezno trljati obje strane svinjetine s kremom.
3. Skuhajte svinjetinu od oko 5 do 7 minuta na svakoj strani preko srednje topline.
4. Neka se odreske pokriju aluminijskom folijom prije posluživanja. Odbaci sve neiskorištene rubove.

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	91
Ukupna masnoća	4 g
Zasićene masti	1 g
Nezasićena masnoća	2 g
Kolesterol	22 mg
Natrij	1.649 mg
ugljikohidrati	6 g
Dijetna vlakna	1 g
Protein	8 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)