Ova okusna juha od šparoga lako se priprema i kuha u sporom štednjaku.
Što vam treba
- 2 funti svježe šparoge (drvenasti krajevi su se odrezali ili odrezali)
- 5 šalica pileća juha
- 6 zeleni luk (sitno sjeckani)
- 2 šalice krumpira za pečenje (kocke i ljuštene, 1/2-inch kocke)
- 1/4 čajna žličica začinjena sol
- 1/4 žličice svježe mljevenog papra
- Ukrasiti: svježi peršin (sjeckani)
Kako napraviti
- Isprati šparoge koplja; izrezati na duljine od 1 inča. Po želji, rezervirajte nekoliko savjeta od šparoga za mikrovalnu ili paru za ukrašavanje za svako posluživanje.
- U 3 1/2 do 5-quart crockpot kombinirajte šparoge s bujonom, zelenim lukom i krumpirom. Pokrijte i kuhajte LOW za 5 do 7 sati, sve dok krumpiri ne budu natječući.
- Povećajte postavku temperature na VISOKO. S mješalicom ili procesorom hrane, krušite krute biljke u serijama, s malo tekućine za kuhanje, sve dok ne postignete nešto glatko.
- Vratite se do preostale tekućine u sporom štednjaku. Umiješajte u začinjenu solju i papru, kušajte i prilagodite količinu začina i okusa.
- Pokrijte i kuhajte na 30 minuta duže. Poslužite ukrašeno s nekoliko kuhanih šparoga ili svježim peršinom, po želji.
Kovitlac od pire od pečenog crvenog papra s kiselim vrhnjem napravio bi lijep ukras za tu juhu. Čini oko 4 obroka.
Više recepata
Kremasta juha od krumpira
Weasyova juha od krumpira
Juha od krumpira
Crockpot Juha od krumpira
Juha od luka crockpot
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 129 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1.056 mg |
| ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 10 g |