Ovo je jednostavni striptiz iz New Yorka koji koristi samo nekoliko sastojaka. Brzo i jednostavno za bilo koji večernji objed, ali dovoljno ukusan za bilo koju zabavu ili cookout.
Što vam treba
- 6 New York strip odreske
- 2 1/2 žlice (40 ml) svježe napuknut crni papar
- 1 žličicu (10 ml) bijeli papar
- 2 žlice (30 ml) pahuljice morske soli
- 1 1/2 čajne žličice (7,5 ml) u prahu od chilija
Kako napraviti
1. Kombinirajte crni papar, bijeli papar, pahuljice morske soli i prah chilija. Primijenite liberalnu količinu začina na obje strane odrezaka.
2. Predgrijte roštilj za srednje visoke topline. Stavite odreske na roštilj i kuhajte 2 minute, okrenite se i kuhajte još 2 minute. Premjestite odreske na hladniji dio roštilja i neizravno kuhajte još 5 do 7 minuta, ovisno o debljini i željenoj donenessu.
3. Nakon što ste odrezali kuhani, izvadite iz topline i stavite na pladanj.
Pustite da odstoji 3 do 5 minuta prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 96 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrij | 2,360 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 7 g |