Kobasice čine izvrsnu predjelu za gotovo svaki obrok, ali posebno za srdačan obrok poslužen na hladnom zimskom danu. Kombinacija nježne, sočne i ukusne kobasice sa smeđim šećerom, jabukom, senfom i češnjakom doista je divno. Također možete poslužiti ovaj recept kao glavni jelovnik, možda s nekim pire krumpira i kiseli kupus.
Ako želite, možete koristiti druge vrste kobasica. Pogledajte moj grafikon kobasica i odaberite svoje omiljene. Ako koristite kobasicu koja se mora kuhati prije jela, kuhajte ga prije nego što započnete ovaj recept. Stavite kobasicu u veliku tavu i dodajte oko 1/3 šalice vode. Ponesite na pirjati. Neka voda isparava. Kobasica će početi smeđe. Kuhajte dok kobasice ne budu 150 ° F (kuhaju više u glazuru u ovom receptu).
Poslužite ovaj recept sa čačkalicama ili pločicama i malim vilicama za elegantniju prezentaciju. Za verziju Crockpot, pogledajte Crockpot Appley Kielbasa .
Što vam treba
- 2 kilograma kobasica (kielbasa, potpuno kuhana)
- 3/4 šalice šećera (smeđa)
- 1 šalica umaka od jabuka (komad)
- 1/4 šalice senfa (Dijon)
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
Kako napraviti
1. Izrežite kielbasu u 2 "komade koristeći vrlo oštar nož.
2. Kombinirajte kobasicu sa smeđim šećerom, jabukama, senfom i češnjakom u velikom tavanu. Stavite lonac na srednju toplinu i stavite smjesu na pirjati.
3. Smanjite toplinu na nisku razinu i kuhajte kobasicu u umaku, često miješajući, sve dok kobasica ne dosegne unutarnju temperaturu od 165 ° C, kao što je testirano mesnim termometrom.
Kobasica bi trebala biti ostakljena u ovom trenutku. Ovaj cijeli proces trebao bi trajati oko 10 do 14 minuta.
4. Ako vam se sviđa vruće, dodajte neke paprike s paprike od paprike ili neke zdrobljene paštete od crvenog papra ili cayenne papar na ovaj recept.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 240 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Natrij | 509 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 9 g |