Sve o francuskom desertu
Ako imate slatki zub, priuštite si poslasticu ako još trebate naučiti o rustičnom francuskom čokoladnom desertu . Dakle, upravo ono što je ovo jelo i kako je to napravljeno? Uz ovaj kratki pregled, upoznajte se s ovom divnom poslasticom.
Ukratko, clafoutis (izgovara "kla-FOO-tee") je pečeni desert koji je napravljen od pečenja trešnje u kremasti poput tijesto slično palacni tijesto. Je li vam usta još zalijevana?
Tradicionalna Clafoutis versus varijacija
Tradicionalno, clafoutis je posebno izrađen s crnim trešnjama, iako mnoge clafoutis varijacije uključuju druge plodove kao što su šljive, šljive, borovnice ili jabuke. Dakle, ako trešnje nisu vaše omiljeno, pokušajte ovo voće umjesto toga. Ako ste prehrambeni prehrambeni proizvodi, međutim, znate da tehnički, te se varijacije trebaju zvati flaungardes, a ne clafoutis.
Kako pekari pripremaju jelo
Neki pekari žele ostaviti trešnje u jamama kada stvaraju clafoutis (alternativno napisane clafouti). Pecenje clafoutis s vlažnim trešnjama koje nisu pitted proizvodi mnogo jači aroma trešnje. Dakle, ako uživate u okusu voća, to može biti način da ide.
Naravno, budite svjesni da jedenje deserta punog trešanja predstavlja nebrojene opasnosti stomatološke raznolikosti, tako da je praksa uvelike pala na putu. Ako ste tradicionalni kuhar i mislite da možete podnijeti jame višnje jedući (pun namijenjen), pokušajte napraviti jelo stari školski način.
Uvijek možete ponovo staviti posudu bez trepavica.
Gdje jesti Clafoutis
Srećom, ne morate putovati sve do Francuske da biste uzimali ovaj desert. Ako postoji francuski restoran na vašem području, a možete se kladiti da živiš u velikom gradu, nazovite oko sebe da vidite imaju li clafoutis na izborniku.
Ako ste veteran kuhati ili imate povjerenja u svoje vještine pečenja, pokušajte napraviti desert kod kuće ispočetka.
Clafoutis je iznimno popularna jela i receptima za ovu ukusnu poslasticu dostupni su u brojnim kuharima i online. Poznati kuhari poput Julia Child-a izrađivali su recepte za clafoutis. Ako imate miješalicu, umaknu posudu za prženje i mlijeko, šećer, jaja, vaniliju, sol i brašno, možete izvaditi ovo jelo. Zapamtite da ne trebate trešnje da biste napravili ovo jelo tako da možete improvizirati s drugim voćem da biste stvorili klaun ili flaungarde.
Većina recepata donosi dovoljno porcija za šest do osam osoba, pa ako želite više, morat ćete udvostručiti ili triplom receptu. Iako je clafoutis super nakon umirujućeg obroka, jelo ne služi samo kao desert. Često se poslužuje i kao hrana za doručak. Na vama je da li želite poslužiti hranu ujutro ili navečer. Ako napravite veliku količinu, najprije ga poslužite kao desert i ponovo ga predstavite kao obrok doručka sljedećeg jutra.