U proteklim godinama polovica velikih recepata počela je kuhati slaninu. Ovaj umak od roštilja temelji senfa je napunjen okusom i savršen je za toliko mnogo stvari. Pruža snažan okus senfa, s toplinom i dovoljno slatko da ga ističe. Ovo je savršeni umak za svinutu svinjetinu , ali i izvrsno na hamburgere.
Što vam treba
- 2 kriške slanine
- 1 luk, sitno sjeckani
- 3/4 šalice (180 ml) pripremljene žute gorušice
- 1/4 šalice (60 ml) meda
- 3 žlice (45 ml) ketchup
- 2 žlice (30 ml) jabučnog octa
- 1/2 čajnu žličicu (2,5 ml) u prahu od chilija
- 1/2 čajnu žličicu (2,5 ml)
Kako napraviti
1. Kuhajte slaninu u srednjoj tavi dok ne postanite svjež.
2. Uklonite slaninu i dobro nasjeckajte.
3. Dodajte luk na tavu i kuhajte dok ne bude mekana i neprozirna. Dodajte sjeckani slaninu i preostale sastojke. Kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući sve dok se dobro ne sjedinite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 41 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrij | 202 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |