Ova pečena narančasta svinjetina od mesa je polagana kuhana svinjetina s narančinim sokom, začinima i drugim sastojcima. Ova svinjetina je ukusna s rižom ili rezancima.
Što vam treba
- 1 pečena ramenog ražnja, 3 do 4 lb, ukrašena (svinjetina)
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1 mala konzerva (6 unce) smrznuti koncentrat soka od naranče, otopljen
- 1/4 šalice smeđe šećere
- 1/8 čajna žličica maslinovog oraščića
- 1/8 čajna žličica tla
- pimen
- 3 žlice brašna pomiješano s 3 žlice hladne vode
Kako napraviti
- Stavite pečeno ramenu u sporo kuhalo; pospite solom i paprom.
- U zdjelu, kombinirajte koncentrat soka od naranče, smeđi šećer, muškatni oraščić i pimenta; sipati preko svinjskog pečenja. Pokrijte i kuhajte na HIGH na 1 sat. Smanjite toplinu na LOW i kuhajte 8 sati.
- Prije posluživanja, obrišite masnoću od sokova i sipajte sokove za kuhanje u malu posudu za umake. Donijeti kuhati i kuhati, miješajući, sve dok se malo smanji i okusi su koncentrirani.
- Namotajte u smjesu brašna i vode i nastavite kuhati dok se ne zgusne. Poslužite zgušnjene sokove s pečenim svinjetinom.
Savjet
- Poslužite ovo s keksa ili peciva, rižom i salatom za puni, zadovoljavajući obrok.
- Procijedite sokove u separator za žvakanje kako biste lako smanjili masnoću u tekućinama.
- Preostala svinjetina može se sjeckati ili usitniti i dodati brojnim jelima.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 637 |
| Ukupna masnoća | 35 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 16 g |
| Kolesterol | 215 mg |
| Natrij | 403 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 60 g |