Ovaj "sol i papar" roštilj odrezak odrezak recept je tako jednostavno, jer začina su tako jednostavni. Haljina odreska je tako sočan, okusan rez goveđeg mesa koje ne morate učiniti previše.
Čini 6 posluživanje "sol i papar" s roštilja odrezak
Što vam treba
- Za Marinadu:
- 2 žlice soje umak
- 2 češnjaka pire češnjak
- 1/2 čajnu žličicu bijelog papra
- 1/2 čajnu žličicu kajenskog papra
- 1 žlica biljnog ulja
- Za odrezak:
- 2 kilograma odreske od goveđeg mesa, izrezano u komade od 6 inča
- 1 žlica svježe mljevenog crnog papra
- košer soli na okus
Kako napraviti
U velikom zdjelu za miješanje kombinirati sve sastojke marinade i umutiti zajedno temeljito. Dodajte suknju odrezak, i bacajte u marinadu sve dok su svi komadi obloženi ravnomjerno. Pokrijte zdjelu i pustite da sjedite na sobnoj temperaturi 20 minuta.
Uklonite odrezak od marinade i osušite papirnatim ručnicima. Začinite svježe mljeveni crni papar i koser sol. Kuhajte oko 3 minute po strani za srednje rijetke na vrlo vrućem, prethodno zagrijanom vanjskom roštilju ili na roštilju u zatvorenom prostoru.
Odmarajte 5 minuta prije posluživanja. Obratite pozornost na zrno za najfinije rezultate.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 433 |
| Ukupna masnoća | 25 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Natrij | 482 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 43 g |