Čokoladni kolač obitelji Collins

Ovaj popularni jednoslojni čokoladni kolač pečen je ukrašenom kremastom čokoladnom glazurom. To je čokoladni kolač od mlaćenice napravljen od kombinacije čokolade i kave. Kava je tajna nevjerojatnog okusa.

Srodni recepti
Pet minuta čokoladne kolače
Torta od tiska s čokoladom mlaćenicom

Što vam treba

• 4 oz. nezaslađenu čokoladu za pečenje
• 1 šalicu maslaca ili margarina (omekšano)
• 1 šalica pivo crne kave
• 2 šalice šećera (granulirano)
• 2/3 šalice mlaćenice
• 1 čajnu žličicu sode za pečenje
• 2 velika jaja
• 1/2 čajnu žličicu cimeta
• 2 žličice vanilije
• 2 šalice višenamjenske brašna
• Glazura:
• 1/2 šalice maslaca (omekšano)
• 3/4 šalice kakao
• 3 šalice šećera u prahu
• 1 čajnu žličicu vanilije
• 1/4 šalice pivo kave

Kako napraviti

1. Zagrijte pećnicu na 350 F.
2. Masnoće i brašno napunite posudu za pečenje od 9 do 13 inča
3. U velikom tavanu, kombinirajte nezaslađenu čokoladu, 1 šalicu maslaca i 1 šalicu pivo kave. Zagrijati dok se ne otopi čokolada i maslac. Dodajte granulirani šećer i nastavite kuhati dok se ne zagrijava dok se šećer ne otopi. Izvadite iz vrućine i pustite da se ohladi.
4. Kombinirajte mlaćenicu, soda bikarbone, jaja, cimet i 2 žličice vanilije. Umiješajte u smjesu čokolade.

1. Umiješajte u brašnu, dobro se dobro promiješajte.
2. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu.
3. Pecite 30 minuta, ili dok se čačkalica umetnuta u centar ne izlazi čistim.
4. Frost s čokoladnim glazura (dolje).

Poslužuje 12

Glazura

1. U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, tukli 1/2 šalicu maslaca dok ne postanu lagani i sofi. Dobro dodajte kakao i mješavinu. Dodajte šećer u prahu i 1 čajnu žličicu vanilije. Pomiješaj dobro.
2. Dodajte 1/4 šalice kave, malo po jedno, dok se ne postigne dosljednost.

Možda bi vam se sviđali

Klasična vragova kolača s kolačima od vanilije

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	590
Ukupna masnoća	25 g
Zasićene masti	11 g
Nezasićena masnoća	8 g
Kolesterol	98 mg
Natrij	459 mg
ugljikohidrati	87 g
Dijetna vlakna	3 g
Protein	6 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)