"San Jacobo" je popularna "merienda" (popodnevni snack) ili tapa u Španjolskoj. Sastoji se od kriške sira između 2 kriške kuhanog pršuta, koji je napunjen i zatim pržen. To je ukusno kad je vani hrskav, dok se sir unutar topi između kriški šunke. Može li "San Jacobo" biti španjolska brza hrana? To je ukusno, lako se priprema i ekonomično. Zvuči kao savršeni snack za početak kuhara ili studenata koji žele pripremiti nešto drugo.
Što vam treba
- 8 krišaka (oko 4 "x 4") kuhanog pršuta
- 4 kriška sira (tanki)
- 1/2 šalice bijele brašna (bijele boje)
- 1/2 šalice krušnih mrvica
- 2 jaja
- 2 žlice. voda
- Maslinovo ulje od 8 ul / 1/4 litre za prženje
Kako napraviti
- Nanesite 4 kriške pršuta na čisto područje rada ili brojač.
- Stavite krišku za sir na svaku krišku i drugi slatki pršut na vrhu.
- Razbiti jaja u zdjelu srednje veličine ili malu, otvorenu posudu za pečenje s ravnim dnom. Dodajte vodu u jaja i pobijedite žičanom bičem.
- Stavite brašno i krušne mrvice na tanjur i umiješajte zajedno.
- Ulijte dovoljno ulja u posudu za tele posudu da biste potpuno pokrili dno. Toplina na mediju.
- Kad je vruće ulje, kruh pršut i sir: Pecite pršut i sir u jaje, a zatim se vadite u smjesu brašna i krušne mrvice.
- Pržite San Jacobo u ulje dok ne postanete zlatno smeđe i okrenite se i pržite na okrenutoj strani.
- Izvadite iz tave i stavite na papirnati ručnik kako biste odstranili.
- Ponovite hranjenje i prženje sa svakom od ostalih 3 San Jacobosa .
- Poslužite vruće zajedno s kruhom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) |
|---|
| kalorije | 863 |
| Ukupna masnoća | 75 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 48 g |
| Kolesterol | 154 mg |
| Natrij | 1,001 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 20 g |
(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)