Talijanska govedina odavno je bila omiljena recept receptu kuhala i napunjena je okusom. Talijansko povrće - giardiniera i pepperoncini - i suha talijanska salata za pranje su sastojci koji ovo jelo daje njegovo ime.
Pečenje od goveđeg mesa lagano je kuhano do savršenstva uz ukiseljeno povrće, talijansku salatu i mješavinu govedine. Ovo je nevjerojatan jelo za prtljažnik ili zabavu za igru u kući. Ova inačica upotrebljava juhu od kondenzirane govedine, ali može se koristiti i kvalitetna juha od niskog natrija ili bezalkoholna govedina. Samo ga smanjite kako biste koncentrirali okuse. Pogledajte više savjeta i varijacija. Za sočan, natječajna govedina koja će lako uništiti, koristite lean roštilj, pečenje na donjoj kugli ili pecivo. U pećnici najbolje kuhaju roštiljke.
Poslužite isjeckanu govedinu iz sporog štednjaka zajedno s mekanim prženim čašama .
Monica's Italian goveđa je sličan recept napravljen s pepperoncini, pivo i salad dressing mix, a Pam's talijanski govedina je još jedna varijanta napravljena od thickened umak.
Što vam treba
- 3 1/2 do 4 funte pečenja od goveđeg mesa, lean orah ili pečenje bure
- 12 unce (jar) Talijanska Giardiniera, isušena, manje ako to želite manje začinjeno
- 12 unce (jar) pepperoncini paprike
- 1 omotnica talijanski salatni odjel (zesty talijanski)
- 1 može (10 3/4 unce) kondenzirana govedina juha (vidi prijedlog zamjene u nastavku)
Kako napraviti
- Stavite pečenje govedine u hladnjak sa 3 1/2 do 5 stupnjeva. Kombinirajte Giardiniera, paprike s peperoncinijem, smjesu za salatu za suhu salatu, i juhu od kondenzirane govedine.
- Dodajte svu smjesu u čašu.
- Pokrijte i kuhajte na LOW za oko 9 do 11 sati, ili dok se govedina ne natječe.
- Koristite vilicu za razbijanje sendviča i poslužite s hrskavim talijanskim valjcima ili korjenastim kruhom.
Varijacije
- Da biste zamijenili (i niži natrij) za smjesu kondenzirane govedine, stavite dvije šalice goveđeg zrna - po mogućnosti nisko natrij ili bez slane - do kuhanja. Smanjite toplinu do srednje niske i kuhajte dok se ne smanji na oko 1 1/4 do 1 1/2 šalice.
- Zamijenite juhu od kondenzirane govedine s konzerviranom francuskom juhu od luka.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 322 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrij | 138 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 37 g |