01 od 06
Sporo posuđe je potrebno za izvlačenje piletine
Izvučeni pileći BBQ sendviči. Što se tiče BBQ Inc. S njenom niskom, stabilnom temperaturom, sporo kuhalo je savršeno posuđe za nježno, jadno vučeno piletine. Slijedite ove korake da biste napravili laganu večeru u tjednu ili savršenu večeru za casual get-together ili potluck. (Možete se uputiti i na ovaj recept za piletinu s polaganom kuhalom .)
02 od 06
Skupite svoje izvlačene piletine
Izvor slike / Photodisc / Getty Images Prvo, sastavite svoje sastojke. Trebat će vam:
- 2 1/2 funti pilećih dijelova (kombinacija pilećih prsa bez kostiju, kože bez kože, koje će donijeti konačnu jelo bogatstvo)
- 1 srednje žuti luk, kockice
- 8 unci umak za roštilj (kupljen ili domaći)
03 od 06
Napunite Sporo posudu
Jessica Harlan - Stavite pileće dijelove u lonac za sporo kuhanje. Ako je previše piletina staviti u jedan sloj, stavite bedra na dno i grudi na vrhu.
- Pospite čašom ravnomjerno preko piletine.
04 od 06
Dodajte umak
Jessica Harlan - Sipati dovoljno umaka nad piletinom i lukom da ga pokrije, koristeći spatulu kako bi se posve raspršila na piletinu.
- Zatim stavite poklopac na sporo kuhalo i podesite ga na LOW. Piletina će trajati oko 5 sati za kuhanje.
05 od 06
Razbiti piletinu
Jessica Harlan - Nakon 5 do 6 sati provjerite je li piletina gotova. Treba se lako slomiti kad ga probadate nožem ili vilicom. Kad je piletina gotova, vrijeme je da ga "povuci".
- Uklonite komade pileta iz sporog kuhala, ostavljajući kuhalo na LOW. Pustite pile da 5 do 10 minuta ohladite na tavi ili u plitku posudu za pečenje. Potom, s dva vilica, nožem ili čistim prstima, piletinu obrišite u male komadiće.
- Pileći se treba lako odvojiti od svoje dugotrajne, polagane pepeo u sporom štednjaku. Odbaci sve kosti.
06 od 06
Pomiješajte piletinu i umak
Jessica Harlan - Vratite isjeckanu piletinu u sporo kuhalo i upotrijebite drvenu žlicu ili par kliješta kako biste je bacali umakom, sve dok se piletina ne rasporedi.
- Ako se piletina čini suhom, dodajte još umaka. Pileći mogu ostati u polaganom kuhalištu na LOW ili KEEP WARM postavci sve dok niste spremni za posluživanje.
- Možete poslužiti vučenu piletinu samu, ili na sendvič s pecivo s nekim svježim cole slaw.