Ovo sladoled kupine izvrstan je način za uživanje u svježim ljetnim kupinama. Mala kiselog vrhnja dodaje ugodan tang na ovaj ukusni svježi sladoled kupine.
Jednostavna mješavina kupina je pomiješana i napeta prije nego što se dodaje smjesi vrhnja i vrhnja.
Što vam treba
- 2 šalice kupina (oko 12 unci)
- 1 šalica šećera (granulirano)
- 1 1/2 žlice limunovog soka
- 1 1/2 šalice krema (teška)
- 1/2 šalice kiselog vrhnja (puna masnoća)
Kako napraviti
- U velikom tavi iznad srednje topline, kombinirajte kupine, šećer i sok od limuna; kuhati, miješati često, dok se šećer ne otopi i bobice su mekane.
- Stavite smjesu bobica u miješalicu i kvasac oko 1 minutu. Kada sipe vruće tekućine u miješalici, nemojte je puniti više od jedne trećine do pola pune i držite poklopac mješalice čvrsto s preklopljenim kuhinjskim ručnikom u ruci.
- Stavite mrežni sito preko zdjelice i iscijedite smjesu kupine kako biste uklonili sjeme.
- Vratite napete mješavine kupina u miješalicu.
- Dodajte teški vrh i kiselo vrhnje na miješalicu i puls nekoliko puta. Ulijte smjesu u zdjelu; pokrijte zdjelu i temeljito se ohladite.
- Zamrznite smjesu u vašem proizvođaču sladoleda prema uputama proizvođača.
Varijacije
- Zamijenite kiselo vrhnje s 1/2 šalice grčkog jogurta ili debelom mlaćenicom
- Sladoled maline: Koristite dvije šalice malina umjesto kupina.
Vrhunske ideje
- Sjeckani kandirano đumbir
- Prženi pecans, orasi ili bademi
- Graham Cracker ili Cookie Crumbles
- Prženi kokos
Možda bi vam se sviđali
- Čokoladni čip sladoled
- Recept za sladoled mlaćenica
- Sladoled Cherry Chip Cherry
- 14 Cool deserti za vruće ljetne dane
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 198 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Natrij | 11 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |