01 od 07
Kruhovi krekeri / Škarpni čips su neodoljiva snack
Craig Holmes / Getty Slike Krekeri krekera (koji se nazivaju i krekeri s krumpirom i škampi) su ukusni čips s okusom krumpira koji se napuhuju kad se duboko pržene.
Krekeri krekari su vrlo zarazni unatoč činjenici da je njihova tekstura uspoređena sa stiroporom. Oni čine veliku snack hranu za djecu i odrasle i idu vrlo dobro s pivo .
02 od 07
Što ćete morati napraviti krekeri krekera
- Paket krekera s okusom šljiva
- Wok ili druga oprema za duboko prženje
- Ulje za duboko prženje
- Drvena štapić ili termometar s dubokom pržom
- cjediljka
- Papirnati ručnici
03 od 07
Grijanje ulja za duboko prženje
Rhonda Parkinson Toplina ulja duboko pržiti čips od krumpira (krekeri kvasac) na 360 F (182 C).
Da biste saznali je li ulje dovoljno vruće, ili 1) upotrijebite termometar s dubokom pržom za ispitivanje temperature, ili 2) stavite štapić za kuhanje ili drvenu žlicu uspravno u sredini woka (kao što je prikazano na fotografiji). Ako se mjehurići odmah počinju formirati oko štapića ili drvene žlice, ulje je spremno.
04 od 07
Dodavanje krekera na ulju
Rhonda Parkinson Pažljivo stavite 5 do 6 žetona u vrućem ulju, ako ih trebate razdvojiti. Dodavanje više od toga može overcrowd wok i niže temperature ulja, čineći crackers okus masno.
05 od 07
Duboko prženje krekerskih krekera
Rhonda Parkinson Duboko pržite čips nekoliko sekundi dok se ne napuni (proces traje manje od 5 sekundi).
06 od 07
Ispiranje krekera
Rhonda Parkinson Uklonite krekere iz krekera iz woca - to je najlakše to učiniti brzo ako imate cjedilo. Ispustite krekere na papirnatim ručnicima. Koristite svježi papirnati ručnik kako biste ispustili svaku šaržu čipsa.
07 od 07
Poslužite krekere
Rhonda Parkinson Kobasica krekeri okus najbolje služio toplo. Ako se ne poslužite odmah, pohranite u zapečaćenoj posudi i nakratko zagrijte u pećnici 250 ° C (120 ° C) prije posluživanja.
Umak od kikirikija je tradicionalna pratnja za krekere. Ovdje je začinjena verzija umaka od kikirikija s curry paste.Što piti s krekeri kvasca? Pivo, naravno, ili možda Johannesburg Reisling.