Umak od limuna i šećerne smjese dodaje okus tim pilećim prsima. Ovaj brzi i lagan piletina poslužuje polovice pilećeg prsa bez kostiju i jednostavne začine kako bi napravili ukusan obrok.
Poslužite ovaj pile s rižom, krumpirom ili anđeoskom tjesteninom za kosu i bacanjem salate.
Ako želite, dodajte nekoliko žlica suhog bijelog vina na piletinu.
Što vam treba
- 4 do 6 polovica pilećih dojki (bez kostiju i bez kože)
- 1 žlica maslaca
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/2 šalice piletine
- Crijeva koser soli i svježe mljevenog crnog papra
- Neobavezno: češnjak u prahu
- Za umak:
- 6 žlica maslaca
- 3 žlice fino usitnjene svježe strugotine
- Sok i sitno ribani šećer od 1/2 limuna (oko 1 1/2 do 2 žlice limunovog soka i 1 mala žličica žličice)
- 1/4 čajne žličice soli
- Sastavite svježe mljeveni papar
Kako napraviti
- Pospite polovice pilećeg prsa solom, paprom i prašinom češnjaka.
- U velikom tavu, topline maslacem i maslinovim uljem preko srednje topline. Dodajte polovice pilećeg prsa bez kostiju i kuhajte preko srednje topline, okrećući se, sve dok obje strane ne budu dobro uklesane.
- Dodajte piletinu u tavu i pirjite, pokrivajte, duže od 15 do 20 minuta, sve dok se pile ne kuhate.
- U međuvremenu, rastopite 6 žlice maslaca u malom tavanu; dodajte žaruve, sok i sok, 1/4 čajnu žličicu soli i čašicu papra. Ponesite na pirjati.
- Iscijedite umak preko piletine neposredno prije posluživanja.
Stručni savjeti
- Ako želite, dodajte nekoliko žlica suhog bijelog vina na piletinu.
- Dodajte nekoliko kriški limuna u tavu zajedno s piletinom.
Više Piletina Recepti
Skillet limun piletina s češnjakom
Jednostavno pileće piletina s bakonom i kiselim kremom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 938 |
| Ukupna masnoća | 62 g |
| Zasićene masti | 22 g |
| Nezasićena masnoća | 24 g |
| Kolesterol | 315 mg |
| Natrij | 332 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 88 g |