Češnjak pržena pile je recept s sabor! Marinada od češnjaka i lukom daje ovaj okus pilećeg recepta bez uvjerenja. Dodir octa i sok od limete čini piletinu tako nježno da praktički pada s kosti.
Što vam treba
- 3 kilograma pilića nogama
- 4 žlice
- sok od limete
- Za Marinadu:
- 2 srednja luka (ljuštena, četvrtasta)
- 8 do 10 cloves
- češnjak (ljušteno, načinjeno u tijesto s 1 žličicom soli)
- 1/2 šalice vode (ili bijelog vina)
- 1/4 šalice maslinovog ulja
Kako napraviti
- U mješalici ili procesoru za hranu, pomiješajte luk, polovicu češnjaka, vodu (ili vino), maslinovo ulje i ocat.
- Ulijte marinadu na piletinu i ostavite u hladnjaku ne manje od 1 sata (ne duže od 24 sata). Što više marinizira, to je jači okus.
- Nakon vremena mariniranja, iscijedite marinadu od piletine i isušite je.
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Utrljajte piletinu s ostatkom češnjaka, sokom od limete, adobe i paprike.
- Stavite piletinu u tavu za pečenje s kožom prema gore.
- Pecite 1 sat, dok se sokovi ne ispuste.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 638 |
| Ukupna masnoća | 39 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 19 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Natrij | 180 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 60 g |