Ovaj kanadski recept od šećerne trske javor je jedan od najpoznatijih Quebeta desert. Intenzivna pita od javorovog peciva iznenađujuće ima nekoliko sastojaka i može se prilagoditi vašim osobnim ukusima. Ima ukusno raskošno ukrašeno i šlagom i sladoledom. Rezultati su slatko-kao-slatkiša koja je izvrstan izbor za zabavu!
Što vam treba
- 1 tijesto tijesta tijesta (kupljenih od trgovine, ili
- domaći pâte sucrée )
- 1 šalica smeđeg šećera (svijetlo ili javor)
- 1/4 brašna (sve namjene)
- 1/4 šalice javorovog sirupa (čist)
- 3/4 šalica krema (teška)
- Izborno: šlag, sladoled
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375F. Ulijte tijesto tijesto u standardnu tortu ili tavi i peći ga 15 minuta. Izvadite je iz pećnice i dopustite da se potpuno ohladi.
- Nježno umutajte zajedno 1 šalicu javorova ili svijetlo smeđeg šećera i 1/4 šalice sveobuhvatne brašna dok smjesa ne bude glatka. Smjesa od šećera i brašna je spremna za vlažne sastojke kada je glatka, sa samo nekoliko, malih šećera.
- Jednom kada je smjesa šećera u brašnom glatka, dodajte javorov sirup i tešku kremu. Namjestite smjesu dok ne postane potpuno glatka. Punjenje će biti vodena konzistencija. Kada je ispunjavanje javorovog krema glatka, ulijte je u prethodno pečenu školjku. Peći kolača za 40 minuta na 350F (325F za tamne metalne posude).
- Dopustite da se pita od šećera od jabučica potpuno ohladi, prije posluživanja uz šlag i sladoled.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 129 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrij | 40 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |