Gdje pronaći međunarodne sastojke
Shopping za latinske namirnice u vašem susjedstvu može biti vrlo nagrađivno iskustvo. Globalizacija i trgovinski sporazumi sa zemljama Južne Amerike uvijek prenose nove proizvode u SAD, pa je lakše pronaći stvari koje prije nisu bile dostupne. Bit ćete zaprepašteni zbog onoga što možete pronaći uz malo truda.
Lokalna tržišta
To jako ovisi o tome gdje živite. Veliki gradovi, naravno, imaju više mogućnosti.
Predgrađa velikih urbanih područja često su posebno bogata latinskim tržištima, restoranima i pekarnicama. Neki od njih mogu poslužiti za kuhinju samo jedne zemlje, ali je uobičajeno pronaći trgovine koje prodaju proizvode iz raznih zemalja. Naišao sam na mnoga tržišta koja prodaju kombinaciju azijske i latinske međunarodne hrane. Istražite zanimljiva međunarodna tržišta - nikad ne znate što biste mogli pronaći.
Mnogo manjih zajednica sada ima latinsko tržište, jer se toliko ljudi iz južnoameričkih zemalja rješavaju u manjim gradovima. Zanimljiva je kupnja tih malih susjednih trgovina i veliko mjesto za upoznavanje latinske zajednice na vašem području. Možda ćete se morati pitati i potražiti ih - obično su više od mame i pop raznolikosti i ne mogu oglašavati. Ako ne znate gdje početi gledati, provjerite žute stranice ili pokušajte na mreži. Potraga za "latino tržište hrane", "latino hrana" ili "latino namirnica" s imenom vašeg grada vjerojatno će se pojaviti.
Pitajte u restoranu u latinskom restoranu gdje se kupuju za svoje sastojke. Južnoamerički restorani i sastojci također su popularni blog teme, tako da možete naići na lokalnog blogera koji je već istraživao vašu zonu.
Velike trgovačke lance
Određene trgovine prehrambenim proizvodima imaju velike međunarodne prehrambene dijelove.
Cijela hrana tržište ima veliku ponudu proizvoda iz cijelog svijeta. Nedavno sam pronašao impresivan niz neprenosivih latino-specijalnih sastojaka u Wegmansu u Pennsylvaniji, uključujući masarepa, što je teško pronaći.
proizvoditi
Budući da su voće i povrće pokvarljivi i ponekad teško uvoziti, možda ih je teško pronaći. No, nevjerojatno je koliko je danas dostupno. Držite se na tržištu lokalnog poljoprivrednika, gdje su obrtnički poljoprivrednici ponekad rastući egzotični proizvodi.
Određene stvari poput tropskog voća jednostavno neće rasti tako daleko od ekvatora. Svježe voće može biti teško uvoziti, jer se mora uskoro sakupiti kako bi sazrio u pravo vrijeme. Nakon što putuje do sada, obično ne okusi, a može biti vrlo skupo. No, možete pronaći uvezenu smrznutu voćnu pulpe koja lijepo radi za mnoge recepte. Tvrtke kao što je Goya prodaju flaširane tropske voćne sokove kao što su mango, papaja, guava i passionfruit. A ključni limes najbolji su nadomjestak za posebne visoke kiselinske limes uzgojene u Južnoj Americi (neophodne za izradu cevica ).
Nemojte zaboraviti Internet
Divno je zabiti loviti sastojke u lokalnoj trgovini. To može biti šansa za prakticiranje španjolskog jezika, a vi ćete morati naučiti nešto novo o svojoj zajednici.
Ali ako ne možete pronaći ono što tražite, ne brinite. Možete naručiti pravedan o bilo čemu preko interneta. Kuharice o južnoameričkom kuhanju veliki su resurs za online kupnju - obično navode neke web stranice i trgovine mailordera koje sadrže sastojke u receptima. Pogledajte ovaj popis on-line izvora za južnoameričku hranu, koja ima nekoliko linkova na izvrsnu web trgovinu latinoameričkih proizvoda.