Piletina je polagano kuhana s dimljenom kobasicom, grahom, mrkvom, lukom i još mnogo toga. Slobodno napravite ovu ukusnu jelu od piletine s andouille kobasicama ili pileći kobasica umjesto kielbasa.
Ovo je srdačna, zadovoljavajuća jela s mnogo velikih okusa. Poslužite jelo s rižom, po želji.
Što vam treba
- 3 mrkve, izrezati na 1/2-inčne kriške
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1/2 šalice vode
- 1 (6 oz.) Može slasti rajčice
- 1/2 šalice suhog crnog vina
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/2 čajna žličica sušenog timijana (zdrobljena)
- 1/8 čajna žličica tla
- klinčić
- 1 lisnatog lista
- 2 (15 oz.) Limenki matičnjak (dreniran)
- 4 polovice pilećeg prsa bez kože bez kože
- 1/2 lb. potpuno kuhana poljska kobasica ili druga
- dimljena kobasica , rezana 1/4-inčni debljina
Kako napraviti
- U malom tavanu, narežite prokuhane mrkve, luk, juhu ili vodu. pokrijte tavu i pirjati 5 minuta. Prijelaz na 3 1/2 do 4-quart crock lonac.
- U zdjelu, kombinirajte tijesto od rajčice s vinom, češnjakom u prahu, timijanjem, klinčićima i listićima, ako koristite; dodajte grah i promiješajte da se uklopite. Dodajte smjesu graha u spor kuhalo.
- Stavite pileće prsa na vrh iskusne mješavine graha. Stavite komade kobasice na vrh piletine. Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi 6 do 8 sati ili na visokoj temperaturi 3 do 4 sata.
- Prije posluživanja uklonite lijevak.
- Poslužite kao gulaš s ukrasnim kruhom ili kukuruznim kruhom ili ga poslužite vrućom kuhanom rižom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1437 |
| Ukupna masnoća | 56 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 22 g |
| Kolesterol | 299 mg |
| Natrij | 582 mg |
| ugljikohidrati | 102 g |
| Dijetna vlakna | 30 g |
| Protein | 125 g |