Sjeckani lukovi i sherry ocat posjeduju pravi šok okusa na ovu jednostavnu salatu od vinaigrette. Imate poteškoća s praćenjem sherry octa? Umjesto toga pokušajte s kvalitetnim ocem crvene vina ili, za mekši okus, upotrijebite jabukovački ocat.
Ova odjeća dobro radi na širokom izboru salata . Također je odlično uklopiti kad su rajčice dio salate slike.
Što vam treba
- 1
- vlašac
- 1 žličica šerijskog octa (također radi ocat crvenog vina)
- 1/2 čajnu žličicu finoće morske soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1/4 čajnu žličicu senzora
- 3 žlice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
Kako napraviti
- Peel i mljevene lignje i stavite u malu zdjelu, posudu ili, ako odmah pripremite salatu, na dnu velike zdjelice salate. (Ako ne tražite previše jakog okusa lesa, možete isprati s mljevenim mrvicama, rasporediti ih na slojevite papirnate ručnike, i isušiti ih prije dodavanja u preljev.)
- Dodajte ocat, sol, papar i senf. Namjestite (ili protresite staklenku) kako biste ih kombinirali. Dopustite da sjedite najmanje 10 minuta (to omogućuje da se ocat bolje miješa s okusima).
- Namotajte u maslinovo ulje. Koristite dressing istog dana, ili pokriti i rashladiti ga za jedan tjedan. Obavezno pustite da preljev dobijete na sobnoj temperaturi prije korištenja, tako da se ulje vraća u tekuće stanje (nitko ne želi hladne komade maslinovog ulja u svojoj salati!).
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 93 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 295 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |