Satay je jedan od najpopularnijih načina za roštiljanje mesa. Koristite ovu marinadu na kebabima napravljenim tankim trakama od mesa kako biste ih dodali prekrasnoj kombinaciji okusa.
Što vam treba
- 1/2 šalice / 120 ml sojinog umaka
- 1/2 šalicu / 120 ml octa (rižino vino)
- 1/2 šalicu / 120 mL maslac od kikirikija (komadni stil)
- 1/3 šalice / 80 ml cilantro (sjeckani svježi)
- 1 limun (juiced, oko 1/4 šalice)
- 2 žlice / 30 ml meda
- 1 žlica / 15 mL sezamovog ulja
- 1 žlica / 15 ml đumbir (svježe ribani)
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- Izborno: 1/2 čajna žličica / 2,5 ml cayenne
Kako napraviti
1. Kombinirajte sve sastojke sve dok se dobro ne miješa.
2. Marinadu se može kratko uskladištiti u hermetični spremnik u hladnjaku, oko 3 dana. Dobro radi na svim jelima i plodovima mora. Marinada vrijeme je oko 1 sat za komade izrezane u 1-inch kocke.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 91 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 545 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |