Ovaj tradicionalni umak od roštilja od Western Kentucky Mutton Grill nije kao većina umaka za roštilj koji ste pokušali. Dok ga možete koristiti za uskladištenje mesa, također ćete ga poslužiti kao umak za umak.
Što vam treba
- 4 šalice vode
- 1/3 šalice Worcestershire umak
- 1/3 šalice
- ocat
- 1 žlica crnog papra
- 1 žlica smeđeg šećera
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žlica soli
- 1/2 čajna žličica pimenta
- 1/2 čajnu žličicu soli luk
- 1/2 žličice češnjaka
Kako napraviti
1. Miješati sve sastojke zajedno u velikom tavanu na laganoj vatri. Kuhajte oko 20 minuta, često miješajući.
2. Uklonite iz topline i pustite da se ohladi 5 minuta. Poslužite na stolu kao umak za umak. Također možete koristiti ovaj umak za baste dimljeni janjetina. Spremite umak u hermetičan spremnik u hladnjaku 7 dana nakon pripreme.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 3 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 124 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |