Lenticena salata savršena je za brzi, puni ručak ili čak kao lagana ljetna večera. Zdrava je i puna bjelančevina.
Što vam treba
- 1 vrećicu suhog leća , oko 16 oz.
- 2 žličice soli
- 1 čajna žličica crnog papra
- 2 češnja češnjaka, slomljena
- 1/2 luk, grubo sjeckani
- 2 žličice soka od limuna
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 1 čajnu žličicu finog sjeckanog lisnatog lisnatog peršina
Kako napraviti
- U velikom loncu pokrijte leće s dovoljno vode i iskuhajte. Dodajte sol i papar. Nakon što su leće pušene, smanjite toplinu na pirjati i pustite da sjedite 45 minuta.
- Oko 15 minuta prije nego što se leće vrše, saute luk i češnjak u 2 žlice maslinovog ulja dok mekano. Držite se malo dok leće ne završe kuhanje.
- Nakon što je lizenje učinjeno, odvod viška vode i dopustiti da se sjedi otkrivena za 5 minuta da se ohladi.
- Dodajte luk i češnjak i pomiješajte dobro. Pazite da ne zgnječite leće!
- Dodajte maslinovo ulje, sok od limuna i peršin. Poslužite odmah ili dopustite da se ohladite i poslužite. Veliki sljedeći dan također!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 702 |
| Ukupna masnoća | 29 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 20 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1.178 mg |
| ugljikohidrati | 85 g |
| Dijetna vlakna | 13 g |
| Protein | 30 g |