Ovi jednostavni, ukusni hamburgeri na žaru su izrađeni od svježeg češnjaka, malo uglađenog luka i nekoliko žličica Worcestershire umaka.
Poslužite ove okusne hamburgere na pečenim ili prženim kolačima sa svojom omiljenom salatom od krumpira, narezanim rajčicama i lukom, komadićima kiselih kopara i sudbinama. Oni također čine ukusne klizače!
Uključio sam neke varijacije i širio ideje ispod recepta.
Što vam treba
- 1 do 1 1/2 funti mljevena govedina (85% do 90% mršavih)
- 1 veliki češanj češnjaka (ili 2 mala češnja, pritisnuta)
- 2 do 3 žličice luka (rešetkani)
- 2 žličice Worcestershire umaka
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajne žličice crnog papra
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke u zdjelici i pomiješajte dobro. Oblikujte u 4 do 6 hamburgera. Pokrijte i ohladite dok ne budete spremni za roštilj.
- Grill na željenu doneness .
- Poslužite s hamburgerima, kondomima i preljevima, zajedno s salatom krumpira ili drugim ljetnim stranama.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite sol i papar 3/4 čajnu žličicu Cajuna ili začin na roštilju za mljevenu govedinu.
- Oblikujte osam do dvanaest hamburgera od 2 unca za klizače i poslužite na prženim ili pečenim klupicama .
- Tajni umak - Kombinirajte 1/2 šalice majoneze, 1 1/2 žlice slatkog kiselkastog užitka, 1 žličicu luk luka, 1 žličicu octa, 1 žličicu šećera i 2 žlice francuske odijevanja. Dodajte sol, okusite.
- Sriracha majoneza - Kombinirajte 1/2 šalicu majoneze s 2 žlice Sriracha umaka i 1 čajna žličica soka od limete ili soka od limuna. Po želji, dodajte 1 čajnu žličicu čiličele i / ili sjeckani cilantro.
- Chipotle majoneza - Kombinirajte 1/2 šalice majoneze s 2 žlice nasjeckanog chipotle paprike u adobu, 1 čajnu žličicu sok od limete, prašak od češnjaka, na okus. Po želji, dodajte nekoliko žličica sjeckanog cilantro i sjeckani zeleni luk.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 250 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 84 mg |
| Natrij | 105 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 28 g |